９／１９　　 PM 6：00　　 店内客入り７割程　 後続多数


豆栗３年な気分やったんでトゥリー・オブ・ﾄﾘｽ
カウンター席に座り、表記メニューを注文。
何故か大盛を勧められたが、有料やないか～ｗ
客入りは良く、テーブル席はほぼ満席状態をキープ、まあ、回転も悪い感じやけどｗ

８分程でラーメン登場！
スープは殆ど粘度の無いシャバ系豚骨魚介スープ。
表面は３ミリ程の油層に覆われており、最後までアチチ！
予習不足やってんけど、この店は「もちもちの木」の系列みたいやね～
味の感覚は　動物系４：魚介系６　位の割合、動物系は白濁ライト豚骨、魚介系はカツオ君が主体のバランス系。
塩分濃度は若干高めで良好、カエシに少し甘味があり、万人受けしそうな味わい。

麺は中太うねり系、茹で具合はやや硬め。
加水率低めのパスタライクな食感で、歯ごたえは強めだが、スパッと千切れる感じ。
麺量は140ｇ前後と思われる。

具はチャーシュー４～５枚？、海苔、穂先メンマ、白髪ネギの構成。
チャーシューはトロトロのバラロールで、麺を啜ってる間に道化師バギーの如くバラバラ～　
穂先オメンマは柔らかいが、クリコリとした食感で、味付けも良く旨い。
白髪ネギは表面の油にまみれて、清涼感があるんだかないんだか…？

「もちもちの木」と比較すると、動物系がやや強い感じだが、最大の特徴はやはりアチチなんかな～？