久しぶりの「神座」訪問である。
東京発進出時は好んでよく通ったものだ。
自分には関西圏出身の老舗ラーメンが口に良く合う。
「天下一品」「新福菜館」「第一旭」・・・、そしてこの「神座」。
しかし、そんな神座だが、今日久々に頂いて、随分と味が落ちたもんだ。。。
という感想に至った。
賛否両論ある、あの神座独特の甘味も薄れているし、若干あったとろみもほとんど無い。
刻まれた白菜のカットも細かくなっているし量も少ない。
東京初進出時も、大阪出身の友人に言わせると「これは本場の神座の味と違う！」
と言っていたくらいなので、今は更に評価が低くなるであろう事は必須だ。

「ラーメン花月 嵐」に「道頓堀ラーメン」という神座の完全パクリ商品があるのだが、
正直、今では自分はその道頓堀ラーメンの方が全然美味しいと思う。
東京人の好みに合わず、どんどん味のマイナーチェンジをしていってるのであろうか？
勿論、採点としては不味い評価ではないけれど、
「花月 嵐」に「道頓堀」が存在してる期間は「神座」に自分は足を運ばないだろう。。。
ゴメンね、神座・・・。ご馳走様！