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はまぐりだしの評判を聞いて訪問。店内は黒に統一され薄暗くbarの用な雰囲気。3時前だったので空いていました。７分で配膳。スープからは醤油の香りと魚介の風味。スープを一口頂くと動物系の感じが先に来た後に魚介、最後にはまぐりが抜けて行く感じ。とてもおいしい。麺は全粒粉らしき麺で風味もあり歯切れも良い印象です。チャーシューもしっかりとした肉質でおいしいです。穂先メンマも良い塩梅で箸休めになります。見た目以上にコクがあり食べごたえも非常に満足のいく一杯でした。
めーん
グフ ゲルググ
北崎ウンターデンリンデン
つゆラーメン
はまぐりだしの評判を聞いて訪問。
店内は黒に統一され薄暗くbarの用な雰囲気。
3時前だったので空いていました。
７分で配膳。
スープからは醤油の香りと魚介の風味。
スープを一口頂くと動物系の感じが先に来た後に魚介、最後にはまぐりが抜けて行く
感じ。とてもおいしい。
麺は全粒粉らしき麺で風味もあり歯切れも良い印象です。
チャーシューもしっかりとした肉質でおいしいです。
穂先メンマも良い塩梅で箸休めになります。
見た目以上にコクがあり食べごたえも非常に満足のいく一杯でした。