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環七沿い、煮干の評判を聞いて訪問19:00訪問先客1名食券機が創家の時と一緒な気がした。(偶然かも)食券を渡し8分ほどで着丼スープは煮干しが効いてはいるけど雑味が前に出ててバランスがとれてない印象。麺は平打ちで芯が少し残る三河屋製麺お肉はちょっとパサった感じのチャーシューにそぼろみたいたのがパラパラ。全体に輪郭が無く味の大部分を塩分でまかなっているように感じました。前に食べていた人と後から来た人は油そばを注文していたのでもしかすると油そばが得意なお店なのかもしれません。
環七沿い、煮干の評判を聞いて訪問
19:00訪問先客1名
食券機が創家の時と一緒な気がした。(偶然かも)
食券を渡し8分ほどで着丼
スープは煮干しが効いてはいるけど雑味が前に出ててバランスがとれてない印象。
麺は平打ちで芯が少し残る三河屋製麺
お肉はちょっとパサった感じのチャーシューにそぼろみたいたのがパラパラ。
全体に輪郭が無く味の大部分を塩分でまかなっているように感じました。
前に食べていた人と後から来た人は油そばを注文していたのでもしかすると
油そばが得意なお店なのかもしれません。