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道に迷いながらも13時過ぎ到着。先客は2人ニコニコした女性店主が出迎えてくれます。さらっとしたスープは優しいけれど物足りなさとはまた違うしっかりとしたうまみが感じられる。食べ進むにつれて中央に鎮座する辛味が徐々になじんでスープに変化を加えてきます。もっと辛くてもいいかな。麺は平うち、多加水でもちっとスープによくなじむ。焼豚は少しパサついた感じもしたけど肉厚で味噌にはあってる。あまり食べた事の無いタイプの味噌ラーメン。隣の人が食べていたカレーライスも美味しそうでした。
先客は2人
ニコニコした女性店主が出迎えてくれます。
さらっとしたスープは優しいけれど物足りなさとはまた違う
しっかりとしたうまみが感じられる。
食べ進むにつれて中央に鎮座する辛味が徐々になじんでスープに
変化を加えてきます。もっと辛くてもいいかな。
麺は平うち、多加水でもちっとスープによくなじむ。
焼豚は少しパサついた感じもしたけど肉厚で味噌にはあってる。
あまり食べた事の無いタイプの味噌ラーメン。
隣の人が食べていたカレーライスも美味しそうでした。