９月２９日　pm３：２０　初訪問

さいたま市見沼区大和田にあった時に”埼玉ラーメンマップ”等で掲載されてました
が、残念ながら一度も訪問なく…気が付いたら”あれ？”移転されてました
ＲＤＢで人気高く、一度は訪れようと計画しても
定休日が月・金とあったり４時までなどで…
今日は、此方をメインに考えてました

到着すると駐車場満車で停められず…しばし空くのを待ちます
やっと停められて店内へ…”あっ～なるほど”これでは
カウンター席が２席で、小上がりが１０席とあって
しかもつけ麺オーダーが殆んどだと回転悪いかもです
ちなみに店内ほぼ満席で、相席を促されます

さて、きれいな奥様に口頭でオーダーし配膳を待ちます
周りの方はみなさん待っている状態…やっぱり”つけ麺”人気かな？
約１０分くらいで配膳　半熟玉子がキレイですね

本日２食目いただきます♪

さて、濃厚そうなスープから～動物系がやや強いかな？その後鰹節が…
出汁は物凄くいいんですが…濃いし、塩気がかなり強いですね
麺は中太麺～太麺といったところですかね
麺自体はモチモチで美味しいですが…
スープがやはり塩っぱいんで絡んでいるようないないような
濃厚で味がはっきりしたのが好きな方は、美味しいのかと
正直、ちょっと期待し過ぎてました

最近のつけ麺人気店、つけ麺メインのお店
その店のラーメンはちょっと自分には濃すぎて厳しいのかな？
濃厚でも、例えば柑橘系なるものをラーメンだけに入れるとか
スープには刻みネギとアクセントになるセロリ？
もしセロリならもう少し大きくし、セロリの持っている独特の苦みをもっと出した方が

結構水を飲んじゃいました
すみません、恐らくＲＤＢをご覧の此方の店舗ファンから非難されるかも…
それだけ、期待して美味しいラーメン食せるかと思ってました
暫く、時期をおいてつけ麺を頂きに参ります
ご馳走さまでした