極濃麺家初代 一本氣の他のレビュー
コメント
おはよう~
先日小岩に行ったんですけど・・・黄色いお店は確認して、別のお店に行きました~
此方は豚骨系なんですね~
麺は中華麺に近い感じの様ですね。
今度機会が有れば行ってみます!^^
voice50 | 2010年10月4日 07:49おはです~
あれぇお初でしたか。
ジョニー、澤と並ぶ気鋭店ですが。
お客さんの入りが心配なんです。
作田店主、ぐわんばれぃ。。。
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2010年10月4日 08:01どうもです!!
小岩もとっても熱いですねw
こちらは駅からのアクセスも良いので早めの追随を目指します!!
泉 | 2010年10月4日 08:23おはです。
よく二郎の引力から脱出しましたねw
ここ、器がめっちゃかっこいいですね~♪
黒いラーメンもレヴュー待ってます!
たっくん | 2010年10月4日 09:19どう~
かなり乳化したスープなんですかなぇ。
味噌に見えるどぉ~www
小岩へはアクセスが悪いので突撃には力入れないとwww
ユー坊 | 2010年10月4日 10:17どうもです
こちらは行きたいお店なんですが、どうしても新小岩の方に・・・
でも豚骨が好きな人間としては1度は食べておかなければいけないと思っています。
UNIA。 | 2010年10月4日 10:18コチラはずーーっとBMしっぱなしですww
いいなあ。
このスープ、ニンニク効かせて頂きたいです。
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2010年10月4日 11:01YMKさん、どうもです~
一本氣さん、ずっと狙っているんですよぉ~
小岩方面は行きたいお店がいっぱいです
昨日はすぐに帰らないといけなかったので、
今度はゆっくり廻りたいです~
つくし野ラーメン隊1号 | 2010年10月4日 12:44どうもです~。
黄色い誘惑の振り切り、ご苦労様ですw
コチラはなかなか濃厚ですよね~。“優等生”的な印象を持っています。
コレにニンニクで“ちょいワル”にさせるのが好いんですけど、残念ですね(苦笑)
ん、黒いラーメン!?
気になりますわ~、チャンスを窺います!
おうじろう | 2010年10月4日 15:24こんにちは。
おっと、コチラが初訪問だとは意外でした。
なるほど、道中に強い引力がありますもんね。
ソレを見ないような裏路地を通る作戦もありましょうが、、
別の方向性のキケンな引力が働きそうで。。。
hima | 2010年10月4日 17:04毎度~
小岩で並び3人か~
ジロリアンやないけど、間違いなく吸い寄せられるわ~w
この豚醤は好みのタイプやで~
アカンな~同好会 | 2010年10月4日 19:13どうもです~。
・・・・・山クラゲ、好きです^^
茨城ラーメン発展願い人(休止) | 2010年10月4日 19:39こんにちは。。
これは間違いなく美味しそうなスープですね。
博多系と家系の融合、、ますますいいですね。。
西の私にとっては、なかなかハードルの高いエリアですが、
優先度を上げてBMさせていただきますw
でもJの方に引き込まれてしまわないか心配です(汗)
NSAS | 2010年10月4日 21:08YMKさん、kaitです。
黄色の悪魔を振り切っての訪問。お疲れ様です。
癖のないスープ、良いですね。
黒は私も未食なので訪問機会作ります。
kait | 2010年10月4日 22:50こんばんは。
おぉ~黄色い誘惑に打ち勝ち辿りついたようですね~(笑)
此方は旨いですよね~
ニンニクを投下するとさらに旨いですよ~残念(涙)
暫く食べていないのでソソられました。。。
ぽんたくん | 2010年10月4日 23:11どうもです☆
こちら気になってたんですよ!!
ぜひ近いうちに行っておきたいお店です☆
PK | 2010年10月5日 12:29
YMK




yptms





途中、二郎を確認すると並びは、なんとっ3名!
一瞬引き込まれてそうなほど、強い引力を断ち切り、
同店の暖簾を潜った。時刻は12時30分過ぎ。
表記の食券を購入し、口頭でランチサービスである半ライスと告げ約5分。
高台にサーブされたのが、これっ!
海苔に屋号である「一本気」と刻まれているのが印象的w
そこへ、中太ウェービーな麺とメンマ、山クラゲ、チャーシュー、薬味のネギ。
先ずは蓮華でスープを啜るw
中々粘度のある豚骨スープは、クリーミーで且つ濃厚。
博多豚骨系と家系の良い所を融合したと言うスープは、確かに秀逸。
クセが少なく非常に抵抗感ない味わいである。
続いて麺を掴みズバァ~と逝くw
やや硬めに茹でられた麺はモチモチした弾力性を感じ、
喉越しもよく、スープとの絡みもベター。
海苔はこの手のスープには、鉄板。
メンマは甘味を抑えたコリコリした食感で好きなタイプ。
また緑鮮やかや山クラゲはメンマとは違った抑揚が楽しめ、
最後まで飽きずに頂けた。
卓上アイテムのニンニクで
更なるアクセントを楽しみたかったが、その後の営業を考慮し自重(汗)
スープを二口だけ飲んでごっそさん。
黒いラーメンも気になる所。またチャンスを作って再訪したい。
http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/51433037?size=800