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この日も池田方面です。池田というと当然麺哲支店 麺野郎が視野に入ってくるのですが、前を通ると行列ができていることがほとんどで、この日もそうでした。ということでフラフラと池田駅近辺まできて駅近くのこちらへ伺いました。夜11:00前という時間でしたが店内はほぼ満席で活気があります。メニューを見て、他店で見かけたことのない表記のメニューが目についたので、それをオーダーしました。しばらく待って出てきた一杯は、一風堂ではめずらしい澄んだ透明感のある醤油スープでした。最初に少し魚介を感じました。味わってみると上品系というか、薄めの味付けの醤油味でした。大きめにカットされた玉ねぎが投入されており、これはシャキシャキとした食感で良かったと思います。麺は細ストレート麺で、おそらく他のメニューと同じだと思われ、加水低めに感じる少し粉っぽさが残る食感で、この系統のスープには珍しい組み合わせだと思います。チャーシューはやや小ぶりで脂身がそこそこあるものが2枚。他にトッピングはネギ、メンマ、ナルトです。味付けが薄めで少し物足りなさを感じてしまいました。また、¥850という価格も少し強めの設定に思います。やはり一風堂は豚骨系が良いのかもしれません。ごちそうさんです。
この日も池田方面です。池田というと当然麺哲支店 麺野郎が視野に入ってくるのですが、前を通ると行列ができていることがほとんどで、この日もそうでした。ということでフラフラと池田駅近辺まできて駅近くのこちらへ伺いました。夜11:00前という時間でしたが店内はほぼ満席で活気があります。メニューを見て、他店で見かけたことのない表記のメニューが目についたので、それをオーダーしました。
しばらく待って出てきた一杯は、一風堂ではめずらしい澄んだ透明感のある醤油スープでした。最初に少し魚介を感じました。味わってみると上品系というか、薄めの味付けの醤油味でした。大きめにカットされた玉ねぎが投入されており、これはシャキシャキとした食感で良かったと思います。麺は細ストレート麺で、おそらく他のメニューと同じだと思われ、加水低めに感じる少し粉っぽさが残る食感で、この系統のスープには珍しい組み合わせだと思います。チャーシューはやや小ぶりで脂身がそこそこあるものが2枚。他にトッピングはネギ、メンマ、ナルトです。
味付けが薄めで少し物足りなさを感じてしまいました。また、¥850という価格も少し強めの設定に思います。やはり一風堂は豚骨系が良いのかもしれません。ごちそうさんです。