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20100929 13:00全くの偶然発見店でしたが 凄い店に出会いました駅前雑居ビルの地下にある一杯飲み屋の風情 和風柚子のキャッチに魅かれて少し(1分程度)待ち空席確保しました7席ほどの完全オープンなカウンターなのですが 2名の女性客ありとってもか細いお父さんが手際よく作っていきますほんとに狭いキッチンです 体を回転させるだけの余裕はあるが、という程度柚子を摩り下ろし さっとどんぶりへ麺を力強く湯切りする姿は素敵ですね柚子が効いています スープが澄んでいます 麺がしなやかな細麺 シナチク 三つ葉と浮世絵のような日本の香りがする柳麺ですそれが 有楽町駅前のこんな所にあったのか!スイスイ ハグハグ とスープ一気飲みで完食でした日本はまだまだ捨てたものではない お父さんガンバッテください
20100929 13:00
全くの偶然発見店でしたが 凄い店に出会いました
駅前雑居ビルの地下にある一杯飲み屋の風情
和風柚子のキャッチに魅かれて少し(1分程度)待ち空席確保しました
7席ほどの完全オープンなカウンターなのですが 2名の女性客あり
とってもか細いお父さんが手際よく作っていきます
ほんとに狭いキッチンです 体を回転させるだけの余裕はあるが、という程度
柚子を摩り下ろし さっとどんぶりへ
麺を力強く湯切りする姿は素敵ですね
柚子が効いています スープが澄んでいます 麺がしなやかな細麺 シナチク 三つ葉
と浮世絵のような日本の香りがする柳麺です
それが 有楽町駅前のこんな所にあったのか!
スイスイ ハグハグ とスープ一気飲みで完食でした
日本はまだまだ捨てたものではない お父さんガンバッテください