６５０円也
初訪、22時頃の入店。先客４名、その後外待ち４名形成。
入って右の券売機による食券制。お店は２人体制。
お冷やは、券売機横の冷水機にてセルフ。
アイテムは、カエシ・刻みニンニク・豆板醤・胡椒・餃子３点調味料。

「らーめん つけめん なわて」の後、以前よりマークしていたお店。
いやぁ、随分と温め過ぎてしまいましたね（汗）
空席が目立った店内も、続々と入店し退店時には待ち４名まで！
タイミングに恵まれたようです、が・・・
アイテムは必要最小限の配置…満席だと取り辛いですね（苦笑）

しっとりと茶濁したスープ。サラリとした表情ですが、濃度の高さは窺える豚骨感。
それでいて爽快さというか、重たさのない後味。先人様にある昆布の活躍でしょうか。油分も上手く処理されてる??
鶏油は控えめなのかな？カエシも攻撃性を抑えて、全体をスマートな仕上がりにしています。

麺は中太ストレート。意外と細めのタイプですね。特筆はない感じですが、適度な食感があって悪くないですよ～。
具材は、チャーシュー・ホウレン草・海苔２枚・刻みネギ。

中盤からニンニクを投入すると、旨みがグッとアップしました！豆板醤もモチロン良い変化です。
最後にお酢も入れたかったのですが、手が届かないトコロにあって断念しました（汗）

ごちそうさまでした。濃厚さがありながら、スッキリと感じさせる仕上がりで興味深い味わいでした。
ビジュアルは“家系”ですが、麺のタイプや海苔の枚数ｗスープにも特徴がある１杯です。
“家系”を苦手にしている方でも、コチラのは食べやすいかも。雰囲気を感じられてはどうでしょうか。