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休日の町田のラーメン屋は混んでいます。13:30位でしたが、ここも店内で7-8人並んでいました。店内の広さに対して店員が不足しているようで、案内・注文取りまで結構時間かかりました。入店→着丼まで30分位?超人気店ってわけでもないのにね。二郎系目当てだったので、迷わずコレ頼みました。まずはスープ飲みましたが、特筆すべき点の無い豚骨醤油。インパクトは無いが、不味くは無いです。ただ、脂、塩分は結構強めで少し気になりました。野菜は固めで、もう少し茹でた方がいいかも。なんか、「とりあえず乗っけました」感があります。麺は少し太めですが、標準的。小麦感などはあまり感じず。量も少ない。肉はちょっと厚めのチャーシューで、柔らかいです。でも、ブタというよりはチャーシューですね。これは。あと、ニンニクは辛さが強くて二郎のようにラーメンと一体となってはくれません。インパクト目当てで行ったので、大きく肩透かし。後引く感じは全然無いです。また、接客含めチェーン店っぽい「雑さ」を感じます。二郎系求めるのであれば町田では「ぎ郎」だね。
休日の町田のラーメン屋は混んでいます。
13:30位でしたが、ここも店内で7-8人並んでいました。店内の広さに対して店員が不足しているようで、案内・注文取りまで結構時間かかりました。入店→着丼まで30分位?超人気店ってわけでもないのにね。
二郎系目当てだったので、迷わずコレ頼みました。
まずはスープ飲みましたが、特筆すべき点の無い豚骨醤油。インパクトは無いが、不味くは無いです。ただ、脂、塩分は結構強めで少し気になりました。
野菜は固めで、もう少し茹でた方がいいかも。なんか、「とりあえず乗っけました」感があります。麺は少し太めですが、標準的。小麦感などはあまり感じず。量も少ない。
肉はちょっと厚めのチャーシューで、柔らかいです。でも、ブタというよりはチャーシューですね。これは。
あと、ニンニクは辛さが強くて二郎のようにラーメンと一体となってはくれません。
インパクト目当てで行ったので、大きく肩透かし。後引く感じは全然無いです。また、接客含めチェーン店っぽい「雑さ」を感じます。二郎系求めるのであれば町田では「ぎ郎」だね。