10/3(日) 11:30
三か月ぶり。今日は家族４人で久しぶりに訪問。
野菜もりそばを中盛りで注文。妻は牛久限定のごまつけ。子供達はもりそば。中華鍋で野菜炒め。それがつけダレの上に山盛りに。つけダレは出す直前に電子レンジで温めてから出てきます。ビジュアルからして美味そう。
まずは、野菜を食べ減らしてから丸刃の太麺をつけ汁に投入。美味い。永福系とは違う濃厚な魚介たっぷりのつけ汁。甘辛酸のバランスは今日は甘味が強めです。卓上の酢を少し投入して自分好みに。麺の湯切りも完璧です。茨城大勝軒ではここが一番好みです。大振りのチャーシュー、煮卵も半熟で美味い。最後にスープ割。チャーシューの微塵切りと葱が再投入されるサービス。最後まで美味しく頂きました。
牛久店は接客、サービスがいつも素晴らしい。挨拶も元気だしね。
ごまつけも一口。濃厚なゲル状のつけ汁が美味い。
家族みんな大満足のお昼ご飯でした。ちょっと食べすぎました。めちゃめちゃ美味しかったです。ごちそうさまでした。