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孤独のグルメ
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コメント
いち井さんから、こちらでしたか。
私も同じ順番でお店を回りました。晩冬の長岡でした。
最後に潤さんで〆ました。
こんちゃん | 2010年10月3日 21:16ども～
こちら是非行ってみたいんですが、
ロケーションというハードル～
秋葉のお店で我慢したいと思います（汗
YMK | 2010年10月4日 07:45こんちゃんさん♪
はい、この宮内駅はすごいですね。
田んぼが多いのに徒歩圏内に有名店が目白押しです。
なんとびっくり！
夜まで時間をつぶして僕も潤で〆ましたよｗ
shirow | 2010年10月5日 17:24YMKさん♪
そうですね～、遠いのでハードル高いですね。
電車の中で何時間寝たのか解りませんｗ
「偶然新潟に仕事が入る」とかあったら是非行って見てください！
shirow | 2010年10月5日 17:26毎度～
ジンジャーボーイと呼ばれて58年やで～ｗ
ボーイやないやんｗｗｗ
言われてみれば、秋葉原とは透明度が違いますね～
アキバは、カエシ強げでブタが多いんやろか～？
よう知らんけどｗ
アカンな～同好会 | 2010年10月6日 23:40ミワちゃん♪
生姜は嫌いだけどジンジャーエールは好きって人多いです。
ジンジャーボーイといわれて５８年ですか、、、少年隊と一緒ｗ
いろいろ支店を出すとよく言えばそれぞれ個性がでるけど、違うとも言われちゃって難しいですね～。
shirow | 2010年10月7日 22:30
それゆえに秋葉原の支店には疑問
宮内駅には二店舗あり駅前の方が空いていた
こっちの方がレトロ感もあって全然雰囲気がいいかんじ
麺の茹で加減を指でみている
大釜からヒラザルで手際よく麺をあげる姿が印象的
シンプルで有りがちな醤油の奥に生姜の風味がまどろむ
醤油感を出しつつもしょっぱくない
ラード？のまろやかさ以外に余計な出汁感はない
中盤から生姜はわからなくなる
ちゅうぼそ軽くウェーブ四角く
少し黄色
かんすい使ってないの？と思うぐらい
最初は堅めながらかなり早くだれる
２０番くらい１４０㌘ぐらい
チャーシュー細切れロースとバラ？
しっかり味付け
メンマしゃくしゃくの歯ごたえ
青菜
小口葱
のり
鳴門
どうせならもっと生姜効いてても良かったかな
一期一会は強烈なほうが思い出になる