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「つけ麺(冷)大盛」@きんの写真10/4
つけ麺(冷) 650円(50円引きクーポン使用)
大盛無料

池袋に行く途中にこちらへ。
約1年ぶり、3度目の訪問です。
前回、前々回、ともに辛つけを食べているので、今回はデフォを。
前回は「前に来た時はデフォだったよなぁ…。」とボケての辛つけ注文だったので、初のデフォになりますw

18時56分入店。
先客4人、後客1人。
50円引きクーポンがあるので提示して、結果650円にしてもらいます。
8分ほどで提供です。

麺は中太ストレート。
モチッとした食感と、しっかりしたコシ。
麺肌も滑らかで喉越しが良く、非常に美味しい麺です。

スープはやや魚介が強めの豚骨魚介。
辛つけを食べた時は動物系が強いように感じたけど、仕様変更かな?
そして、粘度はどちらかと言うとシャバめ。
あれ?もう少しトロッとしてたと思うんですけど。
なので、あまり麺に絡んでこない。
ちょっと麺に負けている印象が。

具はチャーシュー、メンマ、海苔、ネギ。
チャーシューは拍子木状のが数本。
少し硬さを残しつつも、適度な解れやすさがあります。
味付けも程よく濃い目。
メンマはコリコリが強く、こちらも程よい濃さ。
海苔は細かくちぎってありますが、これはかえってみすぼらしく見えますね。
もっと細かく刻むか、逆に刻まず大きいままの方が、見栄えは良いと思うのですが…。

スープ割りは魚介が増してリターン。
元々魚介が強めな感じだったのに、割った後の方がバランスが良いように感じます。
程よい濃度になってくれました。

うーん、以前食べた辛つけからのイメージとは違うなぁ。
シャバいつけ汁ってのは、どうもねぇ。
マイナーチェンジでもしたのかなぁ?
ただ、これを食べた感じだと、ラーメンは期待が持てそう。
次回はラーメンにしよう!
前回何を食べたかを忘れなければw

投稿 | コメント (16) | このお店へのレビュー: 7件

コメント

おお、僕の地元東長崎の北口の雄じゃないですか。
それもデフォのつけ麺…でも、いまひとつだったみたいですね。
僕がこちらのつけ麺を食べたのも随分前ですが、
それでも結構トロッとしたつけ汁だったのを覚えてます。
最後にスープ割りしてもらって初めてシャバ系になる感じ。
チューニングを変えたのか…それともブレたのか…
僕も今度久しぶりに行ってみます。

the_sphere | 2010年10月7日 02:50

久しく行ってません。
シャバ系に路線変更?ブレ?
ワタクシの場合、スープ割りでウマい!と思ったお店(次回はつけじゃなくてラーメンだ)
と思うのですが、そのようなお店に限って行けてなかったりw
再訪って難しいと思うようになりました!それでもこちらは近いので……行けるかなぁ??

はち ~減量中~ | 2010年10月7日 06:57

おはです。

ここはニンニク入れたら好みになりました~♪

デートの前じゃなければ是非!w

たっくん | 2010年10月7日 09:32

こんにちわっ!

 以前と違う感じだった様ですね。
 ブレだと良いんですけど
 次回のラーメンに期待ですね
 
 反対口の方も惹かれるので、次回もセットで訪問したいです!^^

voice50 | 2010年10月7日 11:28

お、東長崎ですね。
このエリアだと、どちらかというと「オリオン」に行ってしまう回数の方が多いんですよね。。。
こちら、2年前くらいに一度しか行ったことがないですが、細い路地で散々迷いましたw

麺も以前つけを食べましたが、トロリ系だったような。そして確か、麺はおいしかった記憶があります。
ラーメンも気になりますねぇ。久々に行ってみようかな?

タム6000 | 2010年10月7日 12:07

私の準地元へようこそ!!!
きんは8月くらいからレベルダウンしてます。
店主ともう一人のベテランの方がいない時は、かなり味が・・・
以前は、ブレなんてほぼなかったのですが、最近はブレブレです。
私も8月にブレを経験してから一度も行っておりません。
ここへ行くなら、店主がいる昼間がベストかと思います。

ぐっちおぐっち | 2010年10月7日 16:06

こんばんは(^^)

もしかして豊島区も自転車ですか?(@_@;)
こちら豚骨魚介にニンニク投入って合うんだなって思った店です。
店がある昭和初期の街並み、好きです(*^_^*)

mie | 2010年10月7日 21:58

あれ?しゃばかったですか?
うーん、私が行ったときは、まだ動物さんが強かった気がするのですが・・・。
魚介強めなのに、魚介で割ってちょうどよくなるというのは、
なんとなくわかりますね、動物がキリッとしてないと、
魚介を相当強くしないとピタッと来ない感じですね。
あ、次回はボケないでねw

GT猫(ひっそり活動中...) | 2010年10月7日 23:30

the_sphereさん
うーん、辛つけを食べた時はトロッとした感じだったんですけどねぇ。
スープ割りしてシャバ系に。
それが理想と言うか、普通なんですけどねぇw
ブレのような気はするんですけど…。
まぁ、またその内試します。

corey(活動終了) | 2010年10月12日 03:05

はち ~減量中~さん
シャバ系なのはブレじゃないかと思うのですが…。
スープ割りは旨かったです。
これを飲んだ限りでは、ラーメンの方が良いのかなぁ、と。
えぇ、でも再訪は遠いんですよねw
分かりますww

corey(活動終了) | 2010年10月12日 03:07

たっくん
ニンニクねぇ。
試そうか迷ったけど止めましたw
デート?何それ?美味しいの?w
えぇ、縁無いですけど、何か?ww

corey(活動終了) | 2010年10月12日 03:09

voice50さん
ブレと言うか、たまたまなら良いんですけどねぇ。
他のレビューを見ても、シャバかった様子はないですし。
ラーメンの方が旨そうなので、次回に期待します。

遠征なら、反対口とはセットですねw

corey(活動終了) | 2010年10月12日 03:11

タム6000さん
自分もどちらかと言うとオリオン食堂の方が多いです。
あちらの方が、種類が多いですからねぇ。
で、こちらは、前回はトロリ系という記憶は合ってますよ。
だからそれを考えると、ラーメンの方が良いのかな?と思ってしまいます。

corey(活動終了) | 2010年10月12日 03:16

ぐっちおぐっちさん
あぁー、やっぱりレベルダウンなんですね。
この日は店主さんはいなかったような気が。
だから余計になんですかね?
なるほど、昼間の方が良いんですね。
うーん、でも夜の方が訪問しやすいんだよなぁ…w

corey(活動終了) | 2010年10月12日 03:19

mieさん
豊島区は普通に自転車ですよ。
だって、30分前後の距離ですしw
うーん、やっぱりニンニクを投入すべきだったのかなぁ?
今度試そっと!w

町並みは確かに昭和っぽいですね。

corey(活動終了) | 2010年10月12日 03:22

GT猫(ひっそり活動中...)さん
たぶんブレなんだと思います。
皆さんの評価とは違ってますし。

なるほど、魚介強めでも魚介で割るとちょうど良いってのは、決して間違いじゃないんですね。
書いてておかしいなぁ…と思ってたのでw

次回はボケません…たぶんw

corey(活動終了) | 2010年10月12日 03:26