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「あぐーラーメン」@源宗近の写真訪問日:1月17日 あぐーらーめん¥950

雨だった為かお客ゼロ
さくっと着席待つこと3分・・・

見た目は色黒なスープで濃いかな?と一瞬思いますが飲むとかなりあっさり
げん骨がスープに使われているらしいのだが 臭みや豚骨独特の濃厚さとかまったく無し!
どちらかというと鶏ガラが強いと思いました
それとカツオ&煮干の魚介系のスープがいい感じマッチしています
あっさりしていて旨みが凝縮されているとでもいうんでしょうかね〜
ただ
ちょっと麺が少なめ、連食するにはいいかもしれません(w
濃口・濃厚・こってりがお好みの人には何か物足りなさを感じるかな?

トッピングのあぐー、別皿に乗ってきます
そのまま食べてよし、ラーメンの上に乗せてよし
畝智はおもいっきりドボン!(w
スープにあぐーの脂をちょっぴり溶かしてパクリ!
うんまぁ〜〜〜〜〜〜!!!!!!
お肉は柔らか、背脂トロトロ
この脂があまい!いやぁ〜びっくりですわ!

このお店
もうちょい立地の良い所にあったら行列の出来る店になると思うんだけどな〜
なんせ
吉祥寺のピンク街のド真ん中!!!夜に伺うときは黒服のお兄さんの呼び込みにご注意下さい

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