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本日もラーメン館へ突撃。12時40分、先客は2人、後は4人。スープは赤と白を合わせたもの。どちらかというと赤の方が目立ちますね。出汁の甘味もシッカリと感じられ、野菜たちとの相性も申し分ない良いスープです。しかし、表面の油がイササカ多すぎる。随分とクドイ、もうちょっとサッパリぐらいが好みなのですが。麺は中細でやや縮れ。札幌の特注の物を使用と言う事です。味噌によく見掛けるイイ麺ですね。もうちょっと量があると良いのに。具材はチャーシュー、メンマ、野菜。白菜は良い感じ。味噌の甘味はトテモ良い！オイリーさを控えめにしてもらえるとスンゴク好きですね。
ファイシャ・プレッタ
voice50
はっち
にゃんこ３６世
トュデイ
のぼる
12時40分、先客は2人、後は4人。
スープは赤と白を合わせたもの。
どちらかというと赤の方が目立ちますね。
出汁の甘味もシッカリと感じられ、野菜たちとの相性も申し分ない良いスープです。
しかし、表面の油がイササカ多すぎる。
随分とクドイ、もうちょっとサッパリぐらいが好みなのですが。
麺は中細でやや縮れ。
札幌の特注の物を使用と言う事です。
味噌によく見掛けるイイ麺ですね。
もうちょっと量があると良いのに。
具材はチャーシュー、メンマ、野菜。
白菜は良い感じ。
味噌の甘味はトテモ良い！
オイリーさを控えめにしてもらえるとスンゴク好きですね。