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「黒味噌ラーメン 780円」@初代けいすけの写真黒い丼にもやしとネギがこんもり乗った状態で着丼。
真っ黒なスープを一口飲むと山椒で舌が少しぴりり。
色の割には非常にまろやかでスパイシーな味わい。
しかし、少し味が薄いように感じました。
まぁ濃厚すぎるよりは薄味の方が好みなのであまり気にしませんが。
麺は中太のちぢれ麺で、スープと非常に良く絡みます。
具はもやしとネギの他にチャーシューが2枚ありますが、かなり小さめ。
恐らく焼肉の豚トロと同じ部位で味はまさにそんな感じ。
大盛り無料でライスも付けられるのでコスパ的には悪くないと思います。
スパイスの使い方が上手だと思ったので
ブラックカリーラーメンも美味しいのかなと思ったのですが、評価は低めですね。
来訪した際は試してみたいと思います。

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