１０／７（木）訪問

☆国産野菜480gは立派。
★スープが弱い。麺も柔らかすぎ。

友人が長崎に観光旅行。
肥後っ子 大石家＠相模原の大石さんによれば九州で美味いチャンポンはリンガーハット。
それを昔この人物に話したことがあったのだが、それを覚えていて本当にリンガーハットに行ったようで…（大石さんの話だと関東と九州のリンガーハットは「気合いが違う」のだそうな。横浜の友人が長崎の人間に美味しいちゃんぽんを送れ、と言ったら送られてきたのがリンガーハットだったそうな。九州のリンガーハットの社会における地位はかなり関東とは違うらしい。）
午後１時半で並びが出ていたそうな…（長崎出島店）
長崎のリンガーハットの人気は凄いとは聞いていたが、本当に凄いようだ。
……単純なのだが、私もリンガーハットに行きたくなり訪問。


11:14a.m.お店に到着。
先客10後客7。
三鷹でも中々の人気。
ネットクーポンで￥100引きになる野菜たっぷりちゃんぽんを注文。

11:23a.m.料理到着。
スープから…
頭骨中心と思われる、甘みのあるスープ。
以前神奈川の自宅近くのリンガーハットで食べた時のデフォチャンポンはスープの色がかなり白くて、他の客が「牛乳入ってんの？」と聞くくらい。
なのにほのかな甘みがあって、化調が入っていても中々の旨味を感じた。
野菜たっぷりちゃんぽんは…
若干甘みが少ない。
旨味もデフォより弱い。
野菜が多い（480gだそう）ためにスープが薄まったのかもしれない。
大石家のちゃんぽんと比較するとかなり劣る…

野菜は480gという大量の野菜。
もやし、人参、キャベツ、コーン、水菜。
全部国産だそうです。
やはり中華人民共和国産では安くても怖い。
尖った山になってます。
二郎系と比べると、都心の二郎のデフォ程度はあるかなという印象。
十分です。
野菜補給が気軽にできるのは非常に助かります。

麺がどうもいかん。
ちゃんぽんらしい、表面がつるんとした高加水の太麺。
しかし柔らかく、もちっとした食感がない。
コシが全くない。
もう少し歯に抵抗感がある麺の方がいいのでは。
麺を食べてる気にならない。
150g程度。

麺は弱く、スープも若干薄め。
この点は残念だけど、国産野菜480gの魅力は私には大きい。
スープ、麺は「普通」の60点台。
野菜の盛りは「合格」の70点台。
69点か70点か迷うが…
クーポンで￥550だったというコストパフォーマンスを考えて70点。
一度でいいから「気合いが違う」という九州のリンガーハットで食べてみたい…
ごちそうさまでした。


853杯目