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「濃菜麺+辛辛ジロベジ」@濃菜麺 井の庄の写真10/7
濃菜麺 750円
辛辛ジロベジ 100円

メルマガ読者限定で、10/4〜10まで「辛辛ジロベジ」を販売するとのこと。
前回「ジロベジ」を頼んだ時は、評価はちょっと低め。
ただ、そこは限定ハンター、試さずにはいられませんw
ましてや、限定皆勤賞(のはず)のこちらなら尚更ww

19時20分入店。
先客6人、後客9人。
「ジロベジ」の食券購入後、メルマガ画面を提示して「辛辛ジロベジ」に変更してもらいます。
7分ほどで提供です。

濃菜麺については、特に変化も無いので簡素に。
豚の旨味たっぷりの濃厚豚骨醤油スープに、もっちり中太ストレート麺。
適度な歯応えの残る野菜に、程よい噛み応えのローストポーク。

さて、「辛辛ジロベジ」。
軽く茹でたキャベツとモヤシに、醤油で味付けした背脂。
ここまでは普通の「ジロベジ」ですが、その上には特製ラー油がちょこっと。
山椒と胡麻を効かせており、唐辛子はこの店にしてはかなり控えめ。
その為、劇的に変化するというのではなく、じわぁっと辛味が広がる感じですね。
どちらかと言うと山椒が強くて、山椒がフワッと鼻腔を通ります。

それと、以前は醤油が濃かった「ジロベジ」ですが、今回は醤油の濃度がかなり抑えてあります。
背脂も結構ギトギトだったけど、量が以前より少なめ。
こってりと普通が選べるようになったから、全体に抑えめにしたのでしょう。
(ちなみに、辛辛は何も聞かれなかったので、普通のみなんでしょう。)
ジロベジ単体でも、以前より食べやすくなりましたね。
ベースのスープの風味を損なうことなく、適度にこってり感を楽しめます。

ピリ辛で、非常に食べやすかったです。
辛味があまり得意でない人にも楽しめると思います。
個人的には、もう少し辛くても良い気もしましたけど。
辛味がもっと欲しい人は、辛め指定が必須かもしれません。
ただ、「ジロベジ」が食べやすくなってたのが分かったのは、かなりの収穫かな?
またその内試してみようかな?

投稿 | コメント (14) | このお店へのレビュー: 165件

コメント

こんちゃ

出ましたねジロベジw

僕は辛くないのがいいなー

その前にレギュラーメニューをやっつけないとw

たっくん | 2010年10月8日 12:00

あー、はいはい。
メルマガ無関係なんで食べられませんよ、とw
前回提供時の「不評」(?)を感じられたのか、
「やり直し」バージョンなんですかねー?
だとしたら、ある意味恐ろしい。
今後も、いままでやってきたもののブラッシュアップバージョンを出してくるってことですよね。
んー、やっぱあなどれないお店だ。

GT猫(ひっそり活動中...) | 2010年10月8日 12:23

こんにちわっ!

 此方でも限定ですか~
 限定皆勤賞!?
 う~ん良いな近くにこういうお店が有るって~
 辛さ控えめなのが良いです!^^

voice50 | 2010年10月8日 12:57

ジロベジってのは、レギュラートッピングなんですよね?
それが辛辛バージョンになった、ということですか。ほぉぉ。

僕はジロベジ自体未食なので、こちらから行ってみないとなぁ。
最初に「濃菜麺」を食べたとき、「家系とJ系の合いの子みたいな感じだなぁ」と思ったし、ニンニクが異常に合うことも経験済みなので、おそらく旨いんだろうなぁ。

これから汁モノの季節になりますし、近々追撃してみたいと思います。

タム6000 | 2010年10月8日 13:26

こんにちは。

 あんときのジロベジですよね。確かに私もいらないかなあと思いましたが、
 味を変えて進化したんですか。

 メルマガ限定かあ。
 
 それより、辛いの追加OKにして欲しいです。

もなもな | 2010年10月8日 17:06

こんばんはー。

コチラのメルマガは自分も購読してます。
今回はま、いいか と思ってスルーしてたんですが中々の好評価ですね。
行けるかどうかは微妙ですがちょっと気になってきましたよ。

それにしても
>>このお店への採点:28件
↑これはスゴイですね、「限定皆勤賞(のはず)」も頷けます。

☠秋☠ | 2010年10月8日 19:23

やはり行かれた。
限定モンについては、義務感みたいな何かが働いてません?!
まぁ、行かなくなったら「どうした?」「具合悪いの?」のような問い合わせが殺到しそうですがwww
辛味が抑えられている・・・この店に限って?!

はち ~減量中~ | 2010年10月9日 16:05

たっくん
大丈夫です!
辛いのはこの期間だけですから。
その前にレギュラーですって。
連絡くれれば駆けつけますよ!

corey(活動終了) | 2010年10月13日 15:01

GT猫(ひっそり活動中...)さん
前回食べたのは提供初日ですからねぇ。
さすがに改良を重ねたのでしょう。
まぁ、そうやってきちんと修正する辺りはさすがですね。
今までのブラッシュアップ、どうなんでしょう?
可能性は十分ありますが。

corey(活動終了) | 2010年10月13日 15:03

voice50さん
限定はおそらく逃してないかと…。
こういう限定トッピングも含めw
辛さ控えめなのは良かったですねぇ。
まぁ、もう少し辛くてもとは思いましたけどw

corey(活動終了) | 2010年10月13日 15:10

タム6000さん
ジロベジはレギュラートッピングですが、辛辛は限定ですね。
まぁ、レギュラーにしても良さそうじゃない?という感じでもあります。

確かにニンニクは合いますね。
そういうこともあって、なかなか相性の良いトッピングだとは思います。
ただ、こってりにするとホントにこってりになるので、その点はご注意をw

corey(活動終了) | 2010年10月13日 15:16

さん
そうです、あの時のジロベジです。
あの時に比べて、だいぶ進化はしてましたね。

辛いの追加OKにですか?
卓上に唐辛子は無かったっけなぁ?
あれば、とりあえずそれでw

corey(活動終了) | 2010年10月13日 15:20

☠秋☠さん
まぁ、普通はスルーでしょうねw
自分は、ここの限定は外すわけにはいかないのでww
義務感じゃないですけどw
そりゃあ、28回も採点してりゃあねぇww

corey(活動終了) | 2010年10月13日 15:23

はち ~減量中~さん
いやぁ、もう義務感でしょうw
確かに行かなかったら、「あれ?」とは思われるかもww
辛味は意外でした。
一応辛くは出来るとのことですけどね。

corey(活動終了) | 2010年10月13日 15:25