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「中華そば」@麺や食堂 本店の写真ちょいと小田原方面に出張する仕事があったため、
帰りにどちらかへ寄って一杯やっていこうと思って、チョイスしたのがこちら。
とっても評判が良いので楽しみにやって参りました。

レトロな店内に入ると、お客さんはぼちぼち半分ぐらいの入り。
店員は若い人が多いかな?

やっぱりここはベーシックなもので!
ということで、表記の中華そばを注文。

5分ぐらいで着丼。
麺はカドが立つような四角い断面の麺。
これがイカソーメンのように綺麗に盛りつけられてスープの中に浸っています。
これが最後までプツンとした感触を残してくれる、
茹で伸び感からはほど遠いイキのいい麺です。

スープはアッサリ和風ダシです。
しかし、紛れもなく蕎麦つゆとは違うのは、鶏が加えられているだろう。
コクと旨みがジンワリと感じられるスープです。

チャーシューは肉っぽさが味わえる、中厚、モモ肉タイプ、
味付けはノーマル漬け調理タイプと思われる。
しかし、暖められているのか、ほんのり暖かさを感じられます。

あとはネギ、メンマ、ノリ、チャーシューというベーシックな具達です。

訪問当日(金曜)も家では夕飯が用意されているため、
こちらのあっさりラーメンはグット!
スープはあまり飲まないように、などと考えていたのですが、
あれよあれよと7割ぐらい頂いてしまいました。

食後に、
「お口直しにどうぞ~、烏龍茶とマンゴーをブレンドしたモノです」
と店員さんがお猪口に入ったお茶を持ってきてくださいました。

飲むとすっきりお口の魚介の名残が消え去りました。

しかし、魚介の名残を楽しみつつ退店したかったため、
お茶を飲んだ後に、またスープを頂いてしまいました。(爆)

意味ねーっす・・・

若くて可愛いお姉さん店員が店のドアを開けてくれるという、
丁寧な接客サービスを受けてお店をあとにしました。

総じて自分好みのラーメンで、今度は塩を食べに来ようかと思いました。

ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

左右さん、こんにちは。
こちらのお店は厚木市内でも屈指の高評価のお店ですね。
麺の盛りつけが綺麗なのが印象的です。

口直し後でもついつい飲みたくなってしまう、あっさり和風スープには惹かれますね。
今度、厚木に行く機会があれば試してみたいです。

ぬこ@横浜 | 2010年10月11日 11:03

ぬこ@横浜さん、こんばんは。
遅くなってしまいましたが、コメントありがとうございます。

本当に綺麗に盛られていて感心してしまいます。

塩も食べられている方が多いようでしたが、
醤油の薫りと魚介の組み合わせがとっても好きなので醤油を頼んでしまいました。

どちらも美味しいと思いますので、ぜひぜひどうぞ。

左右 | 2010年10月15日 00:18