足立区内未訪店巡り･･･
最近滞っております（汗）
まぁ、行きやすいお店から攻略してきたツケが回ってきたのでしょうがない。
巡りが滞っているうちにどんどん新規開店＆登録店が増えてきております（汗）
地道に攻略していきたいと思います。
この日は最近オープンしたというお店に足を運んでみることにいたしました。
土曜日の夜間に訪問。２１時ちょっと前で先客は１名のみ。
駅からはあまり遠くないのですが、立地的にはあまりいいとは言えないかもしれませんね。
また、近くにパーキングがほとんど無いんですよね。
お店から駅側に数百メートル戻ったところで且つ通りからちょっと奥まったところにある以外は全くＰの看板は目に付きませんでした。しかもお店の前の通りは客待ちのＴＡＸＩがかなり多く路駐しており、通りづらいんですよね。車での訪問は避けたほうがいいかもしれません。
さて置き、店先には思いっきり「二郎系」と書かれております。
が、果たしてそれが何なのか解ってくるお客はどれ程居るのでしょうか（笑）
つけ麺もあるようですが、先ずはラーメンをいただきポテンシャルのチェックをしてみることにいたします!!
カウンターには無料トッピングの説明とコールのタイミングが書かれており、解りやすいですね〜どうやら提供直前のコールのようです。
およそ７分で「無料トッピングはいかがなさいますか??」とコールタイム。
「野菜・ニンニク・アブラ」と応え、ソイツと対麺です。
ほほ〜っ、まずまずの盛りじゃないですかｗ
豚さんも厚めに切られており、野菜の側面に張り付いております!!
スープ表面は細かな背脂で覆われてますね。見た目のインパクトはまずまずといったところでしょうか。
では早速スープからいただいてみます。
非乳化系のようですね。ドシッとした雰囲気ではないのですが、なかなかしっかりとしたスープのようですね。甘さは特に感じず、キレで勝負といったところでしょうか。
麺はエッジの利いたタイプでなかなかの太麺。ＢＢ感は無く、モチッとした食感に感じます。スープとの相性はまずまずといったところ。
野菜は熱々シャキシャキ仕上げ。キャべ率も比較的高めの様ですね。
豚さんについては肩ロースでしょうか??脂身は少なめでしたがパサ感は無く、厚みについてもそれなりにあり、悪い印象はありませんでした。デフォルトで2枚。ＣＰ的にも悪くないと思われます。
そうですね〜
突出したものは無いのですが、欠点も少なくまずまずの一杯に仕上がっているやに感じました。
ただ、立地条件は決していいとは言えず、現状では遠くからわざわざといった感じではないかもしれません（汗）
頑張っていただきたいお店ではありました!!