【深夜ラーメンを巡る冒険　in 2010】

やたらと広く、やたらと天井の高いその空間は、私にはやや居心地が悪かった。
踵を返して帰りたくなる気持ちを抑えて、私は店舗横の券売機で食券を購入し、券と引き換えに呼出音付きバイブレーターを受け取る。

けたたましい呼出音と激しいバイブレーションの後、私の前には一杯のラーメンがあった。
具材は白髪ネギ・チャーシュー３枚・メンマ。
シンプル。
ベーススープは業務用ガラスープであろう、少ないダシ感。
魚節の風味が強い。
魚節が強過ぎる上に、カエシが甘過ぎる為に、どうにも丼ツユに近い味わい。
細麺と相まって蕎麦を食べている気になる。
ちぢれた細麺は予想通り柔らかめだが、麺量は意外に多く腹が膨れた。
チャーシューはロースであろうが、１ｃｍ近い肉厚なもの。
そこそこに柔らかい点はよろし。
しかし味染み薄めどころか、味付け全く無し。
肉本来の味、と言えば聞こえはいいが、これはチャーシューと呼んでよい代物だろうか。
煮豚と言っても、湯で煮ただけの様。
味無しの分厚い煮豚では、３枚でも正直キツいものがあった。
もそっと味があれば良かったのであるが。
￥８５０という価格も結構いいお値段な。

『御馳走様でした』