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「塩ラーメン」@中華そば伊達屋 千葉店の写真地鶏研巡り、千葉へ。
ヤックスというスーパーの駐車場内に店があります。妙な立地ですね。
先客2名、後客3名、待つ事3分ほど。ではスープからいただきます。
鶏の独特の香りが…いや、その前に香味油が最前面に出てる、ちとしょっぱい濃いめの塩味。香味油がなくなった後に節が香ります。
麺はおなじみの滑らかふっくらな中細地鶏卵麺。茹で加減はほんのり噛み応えある程度の硬さ。
チャーシューは薄味ホロホロの厚い大判が一枚。
他は海苔、甘めのメンマ、刻みネギ、刻み三つ葉。

だいたいの予想どおりで美味しかったです。が、香味油は無い方が鶏と節を楽しめていい気がします。三つ葉は全体を上品にする効果が出てて良かったです。

訊くところによると伊達屋とは一切無関係との事。んー、現在は地鶏研から離れたって事でしょうか…?
ま、でも味は好みで満足。これで600円ってのもスバラシイ☆ また食べたい一杯でした。
あ、あと16:00までは営業してないようです。

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

お疲れ様です。

お、マジすか?地鶏研すか?
確かに看板はN田銘木提供っぽい看板ではありませんか。
こんなところにもあったんですな。

元地鶏研だけど今は関係ないっていうお店も多い様ですね。
栃木中華そば 一楽とか埼玉めんじゃらけとか。
とにかくBMさせて頂きます。
果たしていつ行けるかわかりませんが、ひとまず情報ありがとうございました。

嘆きの六連星 | 2010年10月10日 18:48

嘆きの六連星さんこんばんは!
ありがとうございますっ

>元地鶏研だけど今は関係ないっていうお店も多い様ですね。
どうやらそのようですね。外観、内装も銘木使ってておもいっきり地鶏研全開なんですけどね〜
中華そば 一楽めんじゃらけは射程距離内(気持ちの上では)なので元地鶏研でもいつか行こうと思ってます。
天日地鶏はちょっとキビシいかな〜。

米屋のようなアクはないですが、味は美味しかったですよ☆
機会があれば是非! あ、営業時間にご注意下さいっ! 

ターポン | 2010年10月10日 20:48

こんばんは!

ここに行かれましたか!
昨年の8月に行きました^^
http://ramendb.supleks.jp/score/184447
何か埋もれてますが。

そうそう、福島とは関係ありませんと言われましたね。
色々あったのでしょうが、この味は大好きです。

象 (ช้าง) | 2010年10月10日 21:06

さんこんばんは!
ありがとうございますっ

レビュー読ませていただきました。確かに埋もれてるようですね。なんででしょ??
醤油も良さげですね〜。象さんのレビュー、リアルに伝わってきます。

裏事情はわかりませんが、地鶏研系の味はやはり素晴らしいですよね☆
再び北関東を攻めに行かなくっちゃ。

ターポン | 2010年10月11日 02:09