都内で飲み会があるため秋葉原で乗り換え、まだ時間はあったので腹ごしらえにとコチラへ。

17時半の到着で先客は7名ほどで後からも客足は絶えず、さすがに駅ナカだけありますね～。
店内はまだ出来て日も経ってないからか、ピカピカでお洒落な内装です。
店員さんは男性4名に女性1名と結構大所帯、ちょいオペ面では不慣れなところがチラホラとありました。

あまり食べすぎても酒が入らないためｗ麺少なめでお願いしました。
野菜を炒めるジャッジャッという音が期待感を煽ってきます。
8分ほどで丼配膳。

スープは白味噌を主体としたマイルドな味わい。
ごくシンプルながらも味噌・野菜のコクがじんわりと感じられます。
ピリッと辛味が良いアクセントになっていますね。
味噌の甘味とスパイス、スキッと爽やかな出汁の主張が合わさり、飲みやすく仕上がっております。

麺は中くらいの微ウェーブ、繋ぎに玉子を使用したというものらしいですね。
伸びやかな食感は良いですが、ちょっとスープや具の野菜の存在に押され気味になってる気もします。
麺量は体感100gちょっと？野菜のボリュームがあるので物足りなさは感じないですね。

具は豚肉・モヤシ・キャベツ・玉ねぎ。
豚肉はちんまりとしたのが2枚、甘辛い味付けですが何せボリュームがほぼ皆無ですので…。
野菜はキャベツが食べづらいものの、確りと炒めてあって油やスープをきっちり纏め上げています。

後半はやや辛味が欲しくなってきたので、卓上にある唐辛子味噌を使います。
味噌と辛味がそれぞれが溶け合って良い変化になりました。
提供時に揚げニンニクがスープに浮かんでいましたが、香りが強いので卓上に回してもらったほうが有難いですね。

いわゆる一般的な「味噌ラーメン」な一杯でしたね。分かりやすく、どなたでも美味しく頂けそうな味かと。
駅ナカのお店としては完成度が高かったですね～。
ただ、立地故に値段が高くつくのが勿体無いような…？
味だけでなら＋3点くらいの満足度となります。

ご馳走様でした。