10/10初訪

今日は嫁さんを仕事場まで車で送ることになったので、そのついでにプチ遠征を決行。
ドコに行こうか迷いましたが、最近、評判の此方を訪問してきました。
近くのコイパに車を止め、お店に到着したのが12：40。
中に入ると、運良く空席が1つあり、すぐに着席できました。ﾗｯｷｰ!
油そばとラーメンで迷いましたが、初訪ってコトもあり、今回は表題のメニューをプッシュ。
カウンターに食券を置き、お冷をセルフで取ります。
店内は、思ってたよりもキレイで清潔感があるカンジ。
挨拶もキチンとしており、店主さんの接客も丁寧で居心地イイですね♪
10分後、店主さんからお声がかかったので、野菜とニンニクをお願いし配膳となりました。

結構、野菜を盛ってくれてますね～♪
モヤシ率99%ってトコロかな？
調理過程を見たところ、野菜は茹で置きじゃなく、ロットごとに茹でているみたいなので、
熱々・シャキシャキでイイですね！
ニンニクもかなり細かくカットされており、スープに混ざりやすくて良いと思います。
スープは、かなり濃い色をしてますね～。
ズズッと飲んでみると、うん、美味しいっ！
やや塩分多めですが、出汁がシッカリしているので旨みはバッチリ。
油分はそれほどでもなく、すっきりシャープな口当たり。
ちょっと甘さを感じるが、それほど気にならないので問題なし。
クドさが全くない、グビグビ行けちゃう秀逸なスープです！
麺は太麺・ストレート。
やや固めの茹で加減で、モチモチ感もあって旨し！
スープとの絡みも悪くなく、麺量も250gということで僕には十分。
そして、今回1番印象に残ったのが豚！
子供の握りこぶし大のモノが2つ入っており、コレが旨かった～！(≧∇≦)
やや甘めの味付けながら、適度な塩梅、噛むとホロっと崩れる柔らかさ。
このクオリティなら、「小ラーメン＋豚増し」の選択肢もアリですね♪
卓上アイテムとして、醤油ダレ、BP、一味が置いてあり、僕は一味をチョイス。
2～3回ふりかけ、味をピリッと引き締めて麺と野菜を完食。
スープは、ちょっとしょっぱかったので、半分ほど飲んでゴチソウサマ！

評判通り、美味しいラーメンでした。
ライト系が好きな僕にとっては、結構、ストライクな一杯。
650円でコレだけのクオリティ、物量を提供してもらえるのは嬉しい。
場所的に、なかなか来れないですが、次回は油そばをいただいてみたいですね。