優良な店なので何度か足を運びました、丁寧な接客と丁寧な仕事で店主の人柄が伝わります、最近はご無沙汰です。

つけ汁は、節系の風味と旨味が充実、甘辛酸は甘味と酸味が主張します、味自体は濃いが塩気が立ち角張ったような印象、岩海苔の風味もあいまり、店名から連想される磯の香りの要素からはズレていない感じだが、今一歩物足りない、テーブルの薬味で味の印象をシフトできるので飽きないが、もうワンランク上の厚みが欲しいところです。

具材はセパレートで別皿で提供されます、チャーシュー、メンマ、味玉、もやし、キャベツと盛り沢山、麺は、平打ち中太麺と太麺(黒つけ麺)の2種類、モチモチした食感のよい上々の出来、太麺(黒)のほうは、そば粉を少し入れているらしく灰色っぽい見た目です、大盛にすると中太麺も太麺も大量(400gと500g)になりボリューム満点で激満腹。
あつもりは、太麺(黒つけ麺)は普通に盛られてきますが、中太麺は麺同士がくっついてしまうので、丼一杯の薄いダシ汁に浸かって出てくるスタイル、釜揚げ風で最後までアツアツで頂けます。

最近は濃厚で強烈なつけ麺が増えてきているので、そういった意味ではインパクトやパンチ力はありませんが、メニューや味も豊富で麺の量も多いのでCPも満足度も高めです。