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とてもキレがある節豚骨ながらその酸っぱさが好みを分けそうふとめん四角くほぼストレート灰色っぽい４種類の小麦がブレンドとのことで粒々がみえるこしは意外に弱くぼそつく感じ表面がざらついていてスープとからむ14番くらいで並で２００㌘三河や製麺酸味を強く押し出した節豚骨粘度はあまりなくわりとさらりとしている甘味はなくピリッと辛み塩加減は角立たず弓削多醤油使用チャーシュー短冊でとろとろメンマ大振りザクザクノリ葱スープ割は和出汁柚子などの工夫がほしいかな個人的には氷室京介や布袋よりも山田かまちが好きそうそう偶然この店でたっくんに出会った♪シーンとした店内でついつい話し込んでしまったよｗ
おこんばんわ 偶然でしたねーｗ 緊張感のある店内だから自粛ムードだったけどｗｗ また偶然会いましょう(^^)v
たっくん♪ ロックンロール湾のほうがまだ良い雰囲気でしたねｗ でもホント嬉しかったですよ。 また偶然会いましょう！
shirow
りるは
ニッキ
雨垂 伊砂
一日三食ラーメン
ふとめん四角くほぼストレート灰色っぽい
４種類の小麦がブレンドとのことで粒々がみえる
こしは意外に弱くぼそつく感じ
表面がざらついていてスープとからむ
14番くらいで並で２００㌘
三河や製麺
酸味を強く押し出した節豚骨
粘度はあまりなくわりとさらりとしている
甘味はなくピリッと辛み
塩加減は角立たず
弓削多醤油使用
チャーシュー短冊でとろとろ
メンマ大振りザクザク
ノリ
葱
スープ割は和出汁
柚子などの工夫がほしいかな
個人的には氷室京介や布袋よりも山田かまちが好き
そうそう偶然この店でたっくんに出会った♪
シーンとした店内でついつい話し込んでしまったよｗ