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100点
醤油ラーメン[ラーメン/醤油]
麺屋 桑田（東京都豊島区）雨男

醤油、味噌、塩、鴨、つけ麺、夏の限定麺など、どれを食べても
緻密なこだわりを感じられる出来栄えで、特に燻製された味玉は絶品。

かめびし醤油とは、こんなに奥深い味わいなんだと勉強になりました。
麺も自家製のようで、ゆで時間も短く待たずに食べれるのが嬉しい。
同じく池袋にある瞠のように気分に応じて太麺や細麺も食べてみたい。

もはや美味しいラーメンという次元ではなく、美味しい料理として
最後の晩餐でも食べたいと私は現在感じています。超最高！

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