KMさん　こんばんは！

＞まず富士吉田の吉田うどん。
次は河口湖のハンバーガー。
〆は都留に戻って紺屋のラーメン。
典型的ホリデー快食。

素晴らしい！　ホリデー快食メニューです！

こんな旅をしてみたい！

ヨコべー | 2010年10月14日 19:50

こんばんは

ただただ唖然といしています
ラーメン、吉田うどん、バーガーどれ一つとっても素晴らしいですねw
ハンバーガーのことを計算してラーメンのチャーシューを控えてたんですね！
最後のバーガー東京ではあまり見かけませんね！

B級グルメ | 2010年10月14日 20:59

こんばんは。

今回のような素晴しいホリデーが過せて良いですね～
一日で三件のお店を食べ歩きが出来るなんて、
胃袋は絶好調なんですね。羨ましいです。
しかしこのハンバーガーは凄いですね。
最近じゃこんな高カロりーな食べ物は、
食べきれ無い自分です。

ayashi | 2010年10月14日 21:06

KMさんこんばんは♪
紺屋さんの「ワンタンダブル」いいですね♪
ワンタンがおいしくたくさんトッピングしてもらった記憶があります。

ハンバーガーおいしそう！！
写真を見てその肉肉しいいでたちにビックリしました。
しかもジューシーで肉汁がすごそう・・・。
二郎の盛りのように美しいですね。

10月2日ですね♪
自分の誕生日なのです。そんな日に，おいしいものに出会えたっていうKMさんの採点を見ると，なぜか祝ってもらったような気分になってしまいました（笑）

92 | 2010年10月14日 21:23

こんばんは。

なんとも豊かで充実した休暇を過ごされてますね。
ラーメンはともかく！
吉田うどん：ずっと気になってまして、讃岐とどっちを先に行くか
決めかねていたところでした。
極め付けはこのバーガー：ズルイです。だれでもKOでしょコレは。

kongohrikisi27 | 2010年10月15日 00:10

なんですか、
中央線って響きがいいんですよね。

西に住んだことがないからかですかね。
のんびり「汽車」に乗って
ゆっくりらーめん食べに行きたいです。
なかなかまとまった休みがありません。
1週間あれば、のんびりできるんでしょうが。

ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2010年10月15日 06:47

◆ヨコベーさん
コメントありがとうございます。

本質的に食いしん坊ですし、旅が大好きです。
山がある景色がいいですね。

旅をして、その土地で一番旨いものを食べる。

これは止められません。
金銭的にはけして贅沢ではありませんが、
お金持ちでは楽しめないコースです。

◆B級グルメさん
コメントありがとうございます。

＞ハンバーガーのことを計算してラーメンのチャーシューを控えてたんですね！

実は、まずうどん。すぐにバーガー、休まずに移動して
都留まで戻りました。
こういうコースで失敗しないコツは、とにかく早め早め
で攻めることです（笑）。
チャーシューは桂山ほどではないという情報で、ワンタンにしてみました。

＞最後のバーガー東京ではあまり見かけませんね！

最近、こういうのが流行りだしているようですが、
ラーメンにかまけていて、回っていません（笑）。
こちらは絶対おススメのものです。
後悔はないでしょう。

こういうところもまた行きますので、お誘いします。

KM | 2010年10月15日 07:34

◆ayashiさん
コメントありがとうございます。

食いしん坊で、食べ物一般が好きなので、
たまに爆発したくなります。

今回は調子がよく、もう一軒位行きたかったのですが、
足るを知ることも大事だと思いました。

ラーメンばかり3軒回ると、飽きてしまいます。
ラーメンを美味しく食べるには、その他の食べるもの
も工夫する必要があります。

肉系も好きですので、豪華にやってみたくなるのです。

◆92さん
コメントありがとうございます。

そういえば、お誕生日でしたね。
おめでとうございます。

紺屋さん、行ってまいりました。
ワンタンのダブルが常識的なのは、こちらだけですね。
良いお店でした。

またよいお店があったら教えてください。


＞二郎の盛りのように美しいですね。

そうなんです。食道楽さんおススメの店でした。
写真を撮るだけでもうれしい経験です。
今眺めてみると、もう一個食べておけばよかったと思います。

ラーメンがらみでの食べ歩き、また行きましょうね。

KM | 2010年10月15日 07:45

◆kongohrikisi27さん
コメントありがとうございます。

週に一回の休暇、楽しみにしてます。
何をすると、楽しくて、旨いか。
金曜日までずっと考えています。
普段はあまり外食をしないようにしたのです。
食べ過ぎますから。

讃岐うどんは大好きです。
でも香川県でで回る機会はありませんでした。
一度行くべきでしょう。

吉田うどんは地元では１００軒以上あるようです。
各店個性があるようですが、硬いのが大好きです。
硬いのは、讃岐よりはるかに硬いのです。
これを冷たい水で冷したのは、最強です。
ラーメンでは比べられません。
近いですから、良く調べて行ってください。

バーガーだけでも行くべきでしょう（笑）。

◆しおのヲタクわぶるまなじっちゃん・・さん
コメントありがとうございます。

中央線、大好きです。
町田からですと、湘南でも大月でも同じくらいの時間・費用で
いけるのです。鳥沢だと、すぐ着きます。

甲府までですと、さらに面白くなりますが、行く時は甲府の
方に案内していただいたほうがいいですね。
甲府市内を走ると、山のようにお店があります。
私のはどちらかというと、マニアックな店を回っていますが、
いい店もあると思います。

田舎にしかないようなラーメンなら、参考にしてください（笑）。

KM | 2010年10月15日 08:00

どもです！

当方も平打ち麺を想像しましたが
違いましたねぇ～
ラーメンもよいですが、吉田うどんに惹かれます^_^

YMK | 2010年10月15日 14:26

KMさん、こんにちわ！
これは見るからに私の好みですね。
>表面のラードに応える、しっかりした醤油味。
>旨みは鶏肉と豚肉の両方かもしれない。
う〜〜ん、食べてみたい。しかし山梨はさすがに遠いですね。

麺々公平 | 2010年10月15日 14:42

◆ＹＭＫさん
コメントありがとうございます。

外観は小田原風なので、普通は平打ち縮れ麺だと
思いますよね。

でも悪い面ではありませんでした。
加水は低めなので、スープを吸い過ぎるかもしれませんが、
太いのでＯＫです。

吉田うどんはそれほど知られていないのですが、
これもグランプリクラスのレベルです。

麺のバリエーションもあり、楽しめると思います。
ぜひ試していただきたいです。

◆麺々公平さん
コメントありがとうございます。

＞これは見るからに私の好みですね。

私もそう思います。
醤油が好きですし、醤油作り出すコクがいいのですね。

好みが似ていると思いますので、今後もいろいろ
紹介してください。

山梨、長野の醤油ラーメンもいいですよ。

KM | 2010年10月15日 18:30

KMさん、こんばんわ！レスを有難うございます。

>醤油が好きですし、醤油作り出すコクがいいのですね。
私は「ぬこ＠横浜」さんから醤油ラーメンスキーと言われてしまいました。（笑）

>好みが似ていると思いますので
同感です。最近では権兵衛と言う店が深い感銘を受けました。

麺々公平 | 2010年10月15日 19:13

◆麺々公平 さん
コメントありがとうございます。

情報ありがとうございます。

権兵衛さん、よさそうですね。
すぐ行きたいのですが、17:00からなんですね。
予定をたてないといけませんね。

醤油のコクと、ある工程で生成される化合物が
さらに風味を作り出すようです。
このようなスープは大体黒い色をしてます。
次回はそれについて、考察が入りますので、必読です（爆）。

明日はばあいによっては、西横浜方面の予定です。

KM | 2010年10月15日 19:34

◆りうさん
コメントありがとうございます。

そういえば、桂山はご存知でしたね。
もともとは小田原方面のラーメンに近いもののようです。
最近は近所で食べられないようなものを食べにいくことが
多い気がします。
わざわざ行くだけで美味しく食べられるのは間違いないです。

吉田うどんは完全にはまっているのですが、
めったに行けません。
硬いものは、蓮爾よりまだまだ硬い麺があります。
どこが一番破断強度が高いのでしょうか（笑）。

楽しめます。
３００円位で安いのがいいですね。

KM | 2010年10月16日 06:51

こんにちは！

これまた素晴らしいお店のご紹介をありがとうございます。
来年の桃狩りの帰りはこちらに決定です。(桂山に寄れないのは少し残念ですが)

ハンバーガーにも激しく心惹かれました。
ラーメンと同じく大好きです。
ハワイに行く度にほぼ毎日食べてます。
こちらにも合わせて行こうと思います。

土屋　圭二郎 | 2010年10月31日 16:00

◆土屋　圭二郎 さん
コメントありがとうございます。

＞ハンバーガーにも激しく心惹かれました。

私も相当激しく惹かれましたよ。
今でも行きたいです（笑）。

＞ハワイに行く度にほぼ毎日食べてます。

ハワイはよく行かれるようですね。
芸能人みたいですね。
私は一度しか行っていないのですが、北側のホテルのビーチで
炭火焼のハンバーガーとホットドッグをやってました。
両方食べましたが、ハンバーガーは６個位食べました。

大月ではここがいいのですが、鳥沢の喜楽もいいですよ。

KM | 2010年10月31日 17:06

こんにちは。吉田のうどんですが、何処が1番硬いのかは解りませんが、昔は「桜井」の硬さを越えてはいけないと言われてはいましたが、今では硬い麺の店が多すぎます。「サファイ屋」の冷やしタヌキは、他の店で冷やし物を食べた経験がないので非常に硬く感じます。
吉田のうどんでは、「白須」は確かにお勧めですが、吉田のうどんとして「湯もりうどん」を試食してみてください。また現在では、うどん屋としては営業していないのですが、「愛染うどん」が、私的には、お勧めです。うどん屋はしていないのですが、麺だけは、「いちやまマート」などにも卸しておりますのでつゆを作って食べて見ては。つゆは、煮干と人参で出汁を取れば、後は味噌でも醤油でもお好きな様に。

ラーメン男 | 2010年11月3日 18:52

◆ラーメン男さん
コメントありがとうございます。

貴重な情報、ありがとうございます。
山梨へは学生の頃から、蕎麦を食べに行っていたのですが、
吉田うどんの存在を知りませんでした。
最近甲府市内の千秋で衝撃を受けました。

これから、機会があれば、吉田うどんを食べ歩きたいです。

湯もりうどんですね。
分かりました。

湯もりうどんと言う名前自身は知ってましたよ。
甲府の蕎麦屋のメニューにもあったのです。

再度、ありがとうございます。
また、いろいろ教えてください。

KM | 2010年11月3日 19:26