こんにちは
おー東中野ですね。ついついこの街は十番か大盛軒に逝ってしまいますw
次こそは是非お上品そうなこちらをターゲットにしましょう・・・

すいか | 2010年10月15日 15:44

こんにちは！
＞女性の作る繊細なラーメン美味しかったです
これなら順番間違えても、許しちゃう～w！
（失礼しました）。追随リスト入りです。
それにしても、トトロの猫バスならぬ、猫ちゃん車をお持ちとは、
流石は田舎町区です！　

サケダイスキ | 2010年10月15日 17:39

KMです。
いかにも女性が作る、最近の都会のラーメン
ですね。
独自性はどこにあるのでしょうか？

＞高密度で脱気された喉越しの好い美味しい麺でした

優しいスープにしっかりした麺ですね。
良く熟成した麺は密度が高く、食べ応えがありそうです。
熟成のプロセスで脱気されるのも大事なんですね。
もう一つは結晶化度が上がるのかもしれません。

KM | 2010年10月15日 18:44

Ｂグルさん、どうもです～

全然タイプは違うものですが、
自分も女性が作る無化調ラーメンで
恋をしました♡
　　　↓
らー麺にしかわ

千葉に来られた際にはぜひ寄ってみてください♪

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年10月15日 23:24

鼻の下の伸ばして頂いただけに、スープの香りが良く鼻孔を通っている様で。

女性店員さんと、女性のお客さんしかいないお店、
気がついたら、眼を閉じて、店中の香りをクンクンと匂っていそうです。
イヤイヤ、ジャンキー師匠の事じゃないですよ。

優しい一杯、頂きたいですね～　溺れたいですね～

あかいら！ | 2010年10月16日 07:27

すいか様

コメントありがとうございます
このお店以外知らなかったんですが大盛軒は凄いですね
狛江のぼっけもんみたいw
正にＢ級グルメの鑑ですね！

B級グルメ | 2010年10月16日 13:44

サケダイスキ様

コメントありがとうございます
ベンツよりでかいネコ凄いでしょう！

このお店は量も多目だし気に入ると思いますよ！

B級グルメ | 2010年10月16日 13:46

ＫＭ様

コメントありがとうございます
このお店の独自性は正にご指摘のとおり優しいスープにしっかりした麺です
通常この手のスープには細麺の組み合わせでバランスをとると思うのですがこちらは
太い麺です
しかも相性は決して悪くありません
そこにこのお店の真価があるように思います
更に美味しさのピークが最後の方に設定されているように思います
中野区の名店ですね！

B級グルメ | 2010年10月16日 13:52

つくし野ラーメン隊１号様

コメントありがとうございます
女性に恋したんですねw
私はラーメンに惚れました！
らー麺にしかわですね？覚えておきますw

B級グルメ | 2010年10月16日 13:55

あかいら様

コメントありがとうございます
女性客が半分以上でした
多分お気に入りのお店になると思います！
溺れちゃってくださいw

B級グルメ | 2010年10月16日 13:57

こんばんは。

こちら全く知らなかったお店です。
スープは、私の好みに合いそうですし、チャーシューもとても
美味しそうです。
女性作ならではの繊細さがレポートからも伝わりますね。

便の悪い場所ではないので、いずれ追随させていただきます。

NSAS | 2010年10月16日 20:24

ＮＳＡＳ様

コメントありがとうございます
繊細なスープに太麺の組み合わせは面白いとおもいます
意外と麺の量も多いですし、素材に拘り体に優しい感じなので向いてるかもw
チャーシューはホロホロの煮豚です
チャンスがあれば何時か！

B級グルメ | 2010年10月16日 21:09

こんにちは！
一度コチラのつけ麺食べたいなと思ってるお店です。全員女性て町田のコシンボウと一緒だ！

＞まるで大地と月を表してるようで芸術性を感じます

アーティスティックな感受性なグルメさんはこれまた女性に優しい方ですね！
たまには女性ライクな一杯も良さそうです！

80000 | 2010年10月18日 14:00

８００００様

コメントありがとうございます
すでにチェック済でしたかぁ～流石です
＞アーティスティックな感受性なグルメさんはこれまた女性に優しい方ですね
いぇいえただの助平ですw（爆）
でもこちらはスープは女性的かもしれませんが麺は太めで力強いので男性顔負けかな？
つけ麺もおいしそうでしたよ！

B級グルメ | 2010年10月18日 14:40

Ｂ級グルメさま　こんばんわ

随分、前に訪問したお店です。
でも、つけ麺を食べただけで、ラーメンは未食です。
女性が多かったそうですが、私には、薬味になりそうです。

高円寺のお店、未だ、訪問できてませんが、このお店も再訪リスト入りです。

buriburi | 2010年10月19日 20:48

buriburi様

コメントありがとうございます
つけ麺とラーメンの麺は一緒みたいですねw
お昼時という事のあり近所のＯＬさんが多数いました
確かに薬味です（笑）
まだまだ東中野は未訪問店が多くて気になるお店も何軒かありましたのでボチボチ行ってみよう
とおもいます！

B級グルメ | 2010年10月19日 23:39