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前から気になっていたのですが、今回初めて訪れてみました。醤油煮干ラーメンがお薦めとのことでしたが、ここは基本的な味を確認するために普通の醤油ラーメンをいただきました。同じ藤沢にある”ら塾”のような”しなそばや風”のものと予想していましたが、それとは違う独創的な味わいです。まず、スープの味が深みがあって、舌というよりは喉の奥に残るような旨みを感じました。注文の度に一枚づつ丁寧に炙ったチャーシューも美味しく、しなそば的なストレート麺も喉越しが良く、間違いなく藤沢では１，２を争う美味しさでしょう。ご主人はまだお若い方のようで、どこで修行なさったのでしょうか。長くお店を続けていただきたいものです。
spa8s
尼茶(血圧やや良化^^;）
麺スタ
さぴお
mtcrazy
☆ふじお☆
前から気になっていたのですが、今回初めて訪れてみました。醤油煮干ラーメンがお薦めとのことでしたが、ここは基本的な味を確認するために普通の醤油ラーメンをいただきました。同じ藤沢にある”ら塾”のような”しなそばや風”のものと予想していましたが、それとは違う独創的な味わいです。まず、スープの味が深みがあって、舌というよりは喉の奥に残るような旨みを感じました。注文の度に一枚づつ丁寧に炙ったチャーシューも美味しく、しなそば的なストレート麺も喉越しが良く、間違いなく藤沢では１，２を争う美味しさでしょう。ご主人はまだお若い方のようで、どこで修行なさったのでしょうか。長くお店を続けていただきたいものです。