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こちら、主に神奈川県に展開という事なので、ご当地ラーメンという解釈でいいんでしょうか。先客9名、後客6名。続々回転してます。待つ事6分くらいで到着。お、お、お〜スゴい形相ですね。レンゲがデカい！ ではスープから。辛味と何かの旨味と油分から出来てる塩味スープ。見た目は唐辛子が主役に見えますが味はニンニクの方が強いです。辛さは普通でオーダー。麺はやや硬めでリングイネみたいな楕円形の太麺。野菜、海草、烏龍茶を練り合わせた自家製麺だそうです。ぜんぜんわかりまてん(笑)具は挽き肉、溶き卵、刻みニンニク。お〜これが「ニュー」タンタンメンですか。なかなかのジャンク感ですが、見た目とはうらはらにクセになりそうな妙な要素が入っててウマいと思います。ただし、半生の刻みニンニクが強烈なので、人と会う前の選択肢としては危険ですね(笑)他のチェーン店も、どのような個性が展開されてるのか食べてみたいです。
ターポン
TAKEトモ
トーキョースペリア
HASH-ROYAL
hori
絹ごし木綿
先客9名、後客6名。続々回転してます。待つ事6分くらいで到着。お、お、お〜スゴい形相ですね。レンゲがデカい！ ではスープから。
辛味と何かの旨味と油分から出来てる塩味スープ。見た目は唐辛子が主役に見えますが味はニンニクの方が強いです。辛さは普通でオーダー。
麺はやや硬めでリングイネみたいな楕円形の太麺。野菜、海草、烏龍茶を練り合わせた自家製麺だそうです。ぜんぜんわかりまてん(笑)
具は挽き肉、溶き卵、刻みニンニク。
お〜これが「ニュー」タンタンメンですか。なかなかのジャンク感ですが、見た目とはうらはらにクセになりそうな妙な要素が入っててウマいと思います。
ただし、半生の刻みニンニクが強烈なので、人と会う前の選択肢としては危険ですね(笑)
他のチェーン店も、どのような個性が展開されてるのか食べてみたいです。