Item: 麺とび六方
Rating: 78
Author: ひぐま

78点

初の訪問。長野自動車道塩尻北ＩＣの北にある。結構町はずれ、田んぼの側にある。外見は木の格子が印象的、店名を掲げた大きな幕も目立つ。駐車場は店の前に数台。中に入ると、席はカウンター、テーブルと座敷で約３０席。昼飯時をとうに過ぎていたがほぼ満員、待ちが約１０人。店は、男４人で切り盛り。券売機で「ラーメン」を購入し、待つこと１５分ぐらいでカウンター席に案内される。ニンニク・野菜・脂すべて普通でオーダーしさらに待つこと１０分くらいで丼着。見た感じ、ほぐしチャーシューの「二郎系」。喰ってみると、スープは、「二郎系」の背脂たっぷり、コッテリの豚骨醤油。麺は、中太のモチモチ、二郎のワシワシ感がなかった。松本の「二郎系」を堪能した。