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「「海老そばけいすけ」¥720」@らあめん花月嵐 川口本町店の写真【'10.10.10 13:45ごろ訪問】
有名店コラボシリーズで、『二代目海老そばけいすけ』とのコラボラーメン「海老そばけいすけ」が10/6より提供開始されたので訪問です♪

なんと今回はレギュラーの黒丼ではなく、敬介氏へのリスペクトから白丼での提供です!
(すべて白丼での提供とは限らない様です)

鶏チャーシュー・山クラゲ・ネギ・水菜・糸唐辛子に柚子皮がトッピングとしておごられてます。
スープは海老のダシが十分に生きており、白醤油で味を調えているとの事で、かなり美味しいです♪
ただちょっと残念なのは、コチラの店舗は湯切りが1度なので、どうしてもスープが薄めになるので、通常のげんこつシリーズは卓上のタレで補えますが、こういったレギュラーとかけ離れたスープには使えないので、しっかりと湯切りをして頂きたいものです。
(-.-;)

麺は丸い断面の中細ストレート麺でスープにあっていますね♪
(それだけに湯切りが悔やまれる)
たしか近所では『東十条店』がしっかり湯切りしてたと思うので、いつか行って味を確かめてみようと思います。

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