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「みそ八蔵麺+のり(1000円+サービス)」@麺処 八蔵の写真10/10(日)19時台訪問。先客0名。

自宅の最寄りラーメン屋。
表題のメニューを頂きました。
海苔は「ブログ見た」と言えばサービスしてくれます。
7枚とはなかなか太っ腹。
ところ狭しといっぱい具が乗ってます。

今回ので最後のまとめにします。
ポイントのみのレビューになります。

・いつもにも増して脂ぎっしゅなスープ。
食後に胃がもたれました・・・。
脂っこいのが苦手な方は、ここのラーメンは無理かも。
・スープ自体はすっきりした味。
ただ、淡白な味なので、辛味をプラスしないと物足りない。
・麺がゆるい。硬め指定必須。
・チャーシューは美味しい。八蔵麺だと肉のボリュームが凄い。
チャーシュー4枚+ほぐし豚も大量に。
美味しいけど肉もかなり脂っこい。スープの脂とプラスしてかなりヘヴィー。
・味玉が美味しくない。色はタレで黒ずんでるのに、全く味が付いてない。
固茹でだし、黄身がボソボソしている。
今時こんなに出来の悪い味玉を出すのはどうかと・・。

オススメメニューは、肉うま辛麺、みそ八蔵麺。
デフォだと辛味が無いので、スープの味が物足りないです。
八蔵麺にすると1000円するのが難なんですよね。
その分、具のボリュームは凄いんですが。
スープの味自体は悪くないと思うので、もう少し脂は控えた方が良いですね・・・。

(2011.05追記)
酒とつまみメニューが増えました。
味玉が半熟になってたので1点上げておきます。具の量は少し減ったかも。
つけ麺よりラーメンの方がいいです。
たまに無性に食べたくなりますね、ここのラーメン。

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