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「鴨そば【1周年記念限定】(650円)」@MENYA 食い味の道有楽の写真【一周年おめでとぉ〜】

[曜日]
 日曜日
[時間]
 11時過ぎ
[状況]
 先客:シャッターズ 後客:多数

[前説]
 お家にいると息子達がどっかに連れて行けとせがんでくるので、どげんきゃせんとイカンと思い愛車でこちらの駐車場へ。車の中でDVD(18禁)でも観て、ほとぼりが冷めた時に帰ろうと計画。すると健診前でも7連食でお馴染みの麺友さんと、レビュ制作絶好調で頭を抱える麺友さんがやってきたので、三人で昼飯でも食べることになりました。もう一人の修羅場眼力王の麺友さんは寝坊したみたいですぅ〜。

[内容]
 シャバ系熱々油膜鴨出汁醤油。レンゲで一口頂くと、表層の鴨油を多く掬ってしまったようでだいぶ重い感じがしました。しかし、二口目を頂くと鴨スープと相まって、さらに魚介系の風味が覆い被さってくるようなナイスアプローチ。カエシの量もバランスが取れていて、塩分濃度もちょうど良いカモ〜。不思議と食べ進めるにつれて、スープの旨さが引き立ってくる感じ。これは後引く美味しさの極上スープでございます。先日頂いた他店での鴨出汁とはイメージが全然違うものですね。

 麺は中細ストレートナチュラルウェーブ系、茹で加減硬めバッチリ、スープ絡み良好、麺量140gです。こちらの中細麺で先日鴨つけ麺を頂いた時と、まったく印象が違うんですよねぇ。ズバリ旨〜い。ポソパッツンの口当たりでツルツル吸い込めば、喉越しがなんとも言えない位に旨い。つけ麺の麺としても美味しさを発揮していましたが、個人的にはこちらのラーメンに使用した方がド・ストライクな印象です。麺に含まれた全粒粉を見ていると、蕎麦をイメージさせてくれます。でもしっかりラーメンなんですよぉ〜。

 具材は鴨肉二種類(ロース・もも肉)、浅葱、ネギ。ロース肉は普段の仕様と違い熱がより入っている分、生っぽいのが苦手な方でも美味しく頂ける逸品。もも肉の方も肉に齧り付いている感じがしてメチャうま。ネギもふんだんに使われており、スープとの相性が良く、よりスープを引き立てているような気がします。やっぱり鴨はネギを背負ってるんだねぇ〜。

 最初に別皿で提供されたお店特製の辛味なんですが、大量に入れない方がイイ、もしくは入れなくても十分にスープが美味しいです。ほんのちょっぴり入れるのがイイくらいです。量には十分気を付けてくださいねぇ!

[雑談]
 具材を食べ終わってスープを啜るのですが、これがなかなか止まらない。レンゲを置いても、また飲みたくなってレンゲを持つみたいな感じ。とっても満足することができましたね。以前、肉御麺が提供された時に店主さんは和食の腕をいかんなく発揮されていましたが、こちらの一杯も魚介系の鯵の使い方など素晴らしいテクニックを披露してくれます。美味しいモノを提供し続ける店主さんに感謝です。自分もちょうどRDBに参加させてもらって一年となり、こちらのお店も開店一周年になります。その記念に作って頂いた限定メニューですが、11月から店頭に並ぶそうです。二週間後が待ち遠しいですわぁ〜。自分じゃないけど“鴨そば”ってネーミングした人、センスがええわぁ〜♪


ごちそうさまでした。<(_ _)>

投稿(更新) | コメント (40) | このお店へのレビュー: 50件

コメント

スイちゃんに続け~

 なんや、一緒やったん?
>DVD(18禁)
 も一緒やったん?

 無修正~

なら貸してけれ。。。
 

ども~

蓮華がとまらない程
旨いラーメン。

いいなぁ~ 羨ましい!

YMK | 2010年10月18日 08:18

おはです。

いいなー。こちら。
連れてって~w

こういうお店が近所に欲しいですよ~ (;O;)

たっくん | 2010年10月18日 09:26

どうもです!!
鴨そば・・・
いい響きです。
昨日は草野球前の腹ごしらえにこちらにしようか、喜元門柏にしようか迷ったのですが、
結局、油そばにしてしまいました。
この一品が本提供されていれば、こちらだったかなぁ・・・

| 2010年10月18日 09:36

どうもです

11月に入ったら早速おじゃましようと思います。
鴨のスープのラーメンは食べたことないので楽しみです

UNIA。 | 2010年10月18日 09:59

まいど~

なんや力眼は寝坊したんかいな~
なら拙者も行けばよかったわ~www

ジン1971 | 2010年10月18日 10:31

兄貴まいど~☆

いいな~!!
鴨スープのラーメン食いたいっすよ!!
いつ行こうかな~!
柏7連食は?

PK | 2010年10月18日 11:34

こんにちわっ!
 
 鴨そばですか!? 
 しかも試作品を食べたんですか?
 羨ましい!
 来月は此方を第一候補にしておきます!^^

voice50 | 2010年10月18日 12:30

まいど~
スイちゃんに続いての鴨そばレポもつ~
鴨メインの出汁は味わった事ないから非常に興味深いねぇ。
客からの要望もとりあえず作ってみると考える店主のやり方結構好きですw

GJ | 2010年10月18日 12:35

ちゃース。
なかなかのハィスコア出ました☆
いーなぁ、来月以降機会があったら。。

エバきち | 2010年10月18日 15:14

毎度~

健診前は3連食に抑えるよ~www

鴨そばって、素敵な響きねwww

アカンな~同好会 | 2010年10月18日 19:34

つくたん、まいどぉ~

1周年記念な一杯でまたもや鴨!
こちらの鴨は食べたいですわ~♪
そういえば自分もRDBに駄文載せてから
1周年やわ~
ぇ?どうでもいい?こりゃまたシツレイしました♪

さっし | 2010年10月18日 20:55

どうもです!

皆さん仲良くいただきたようで。
ちなみにこれは正式名称決定ですか?
どうやら私のネーミングは却下されたみたいですな(泣)

じゃい(停滞中) | 2010年10月18日 22:56

まいど~
鴨ロースは聞いたことありますが、モモってのは知らんかったです。
カモハモモモウマイカモ?
蕎麦屋さんで鴨何とかを頼むと高いんで未食なんですが、両方食べてみたいですねぇ。
ところで、今は並ばなくても食える時間帯はありますかね。

kouhei | 2010年10月19日 00:16

お疲れ様です!こんばんは^^

鴨ネギ~♪鴨ネギ~♪鴨ネギ~♪おいしそ~~
11月は表記の値段で提供されるんですかね~~?
さすがにないですかね。
最近のネギの高騰、具財のクオリティー、儲けが出るわけがありません。

ではでは、また!

きくりん | 2010年10月19日 02:09

ぶるぢっちゃんのウワサの町中華さん、コメントありがとうございます♪

三人で一緒に18禁でしたわぁ~♡
無修正ばかり見ていたせいか、
最近はモザイクある方が余計に
興奮するようになってきたよぉ~↑
なんの話してるんだか。。。

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年10月19日 04:42

YMKさん、コメントありがとうございます♪

嘘でも何でもなく、本当にレンゲで
スープを掬うのを止めようとしても、
どうしてももう一口飲みたくなってしまいます(驚)
でも辛味を入れたらレンゲが止まりました(笑)
一度、兄さんにも食べてもらいたいですわ!

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年10月19日 04:45

たっくんさん、コメントありがとうございます♪

ぜひ柏にも遊びに来てくださいね♪
たっくんが来るって言ったら、
きっと店主さん大喜びしますよぉ~w
こちらの鴨そばはかなり当たるカモ!
ぜひ食べてもらいたいですわぁ~

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年10月19日 04:48

さん、コメントありがとうございます♪

どうやら油そばはやはり今ひとつだったようですねぇ
喜元門さんにも頑張って欲しいのですが!
こちらの鴨そばは間違いなく旨いですよ(笑)
値段の面から考えてもかなりお得感ありますし、
鴨って美味しいんだなぁって感じられますね♪

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年10月19日 04:51

さん、コメントありがとうございます♪

ぜひ食べに行ってみてください♪
この前頂いた麺工房HIRAMAさんのものとは
まったくタイプの違うモノでしたねぇ
鴨肉も二種類とも好みでしたので、
自分も来月が楽しみですわぁ~w

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年10月19日 04:54

ジン1971さん、コメントありがとうございます♪

朝10時からずっと待っていましたよぉ(笑)
まぁ、眼力王さんのことだから、
3時くらいになったらフラッと
現れるんじゃないかと話してましたわ~
次回は肉支那蕎麦 喜元門 柏店で♪

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年10月19日 04:58

PKさん、コメントありがとうございます♪

兄弟、鴨肉とかホルモン系苦手だって
言ってなかったけぇ~w
食べられるんなら誘えば良かったよぉ!
てっきりギブアップ系だと思ってたわ
11月になったら食べてねぇ~w

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年10月19日 05:00

voice50さん、コメントありがとうございます♪

ぜひともこちらに遊びに来てくださいね♪
ボイスさんにも鴨そば食べて欲しいですね!
なかなかに味が深くてウマ~ですよ!
駐車場の心配が要りませんので、
安心してお立ち寄りくださいませ♪

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年10月19日 05:03

GJさん、コメントありがとうございます♪

今までにない感じのラーメンでしたねぇ~
蕎麦っぽいイメージがありますね
ユベさんの分析必要になりますわ!
店主さんはお客さんに美味しいモノ食べてもらいたい
気持ちが一杯なのでどんどんアイデア出してくれますね!

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年10月19日 05:06

エバきちさん、コメントありがとうございます♪

エバちゃんも埼玉ユーザーさん達と
一緒においでやぁ~www
自分の80点台はあてにならんけど、
スイちゃんも一緒だから確信できるよぉ~w
鴨好きならハマるカモ~♪

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年10月19日 05:09

アカンな~同好会さん、コメントまいどぉ~♪

あの後、モンモン柏店に行くか、
一燈に行くか迷った挙句に、
マックに寄って帰ったよぉ~www
なかなかに鴨そばの響きはええねぇ♪
次回は韓国料理 申家集合やでぇ~w

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年10月19日 05:12

さん、コメントありがとうございます♪

じゃあ、はんと同期だねぇ~w
でも随分とユーザー番号が違うけどぉ~
先輩、すみませんでした!!!
麺友さん達と一緒にこちらに
遊びに来てくださいねぇ~♪

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年10月19日 05:15

じゃい(停滞中)さん、コメントありがとうございます♪

とっても美味しく頂けましたよぉ♪
店主さんからネーミングどうでしょうかと
聞かれたので、シンプルさと響きを考慮して
鴨そばがイイって、北島三郎さんが決めていました(笑)
決定なんでしょうかねぇ~?

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年10月19日 05:20

さん、コメントありがとうございます♪

カモハモモウマイカモ…回文かと思いましたわ(笑)
自分も初めての二種類のお肉でしたねぇ
両方とも好みに合っていましたよぉ
11月から販売開始ではあるんですけど、
ちょっと店主さんに聞いてみますねぇ♪

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年10月19日 05:23

きくりんさん、コメントありがとうございます♪

650円で提供されるようですよぉ~♪
一周年の特別限定らしいので数量は限られますけどねぇ~
この店主さんは儲けることよりも、
地元のお客さんに美味しいもの食べてもらいたい方が
優先する方なんですよねぇ~

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年10月19日 05:27

毎度ですw

650円は安いですね!
ぜひ食べに行かねば♪
豚骨魚介よりも、むしろこちらの方が純粋に鴨を味わえそうで、
期待が高まります。

〒゙口くん | 2010年10月19日 18:11

こんばんは~。

お値打ち価格なわりには・・・
う・ま・そ・う ですね~
11月からですねー!?
久しぶりに行きたいです~。

らーめんじじぃ | 2010年10月19日 23:10

〒゙口くんさん、コメントありがとうございます♪

合鴨豚骨ラーメンよりもこちらの方が
さらに好みに近いモノでしたよぉ!
もし〒゙口くんさんが鴨大好きであったら、
こちらの方がさらに合うかもしれないです♪
650円という値段を超えた満足感が
得られるといいですよねぇ~w

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年10月20日 04:32

らーめんじじぃさん、コメントありがとうございます♪

最近、らーめんじじぃさんが来られないから
店主さんも寂しくしているんじゃないでしょうか(笑)
こちらの一杯はかなりCPの良い美味しい
ものだと思いますねぇ~w
久しぶりに訪問すると店主さんも
喜ばれると思いますよぉ~♪

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年10月20日 04:35

こんばんわ

そろそろ次を狙ってます。
やっぱり鴨ははずせないようですね。
そのうちに行きますね。

| 2010年10月21日 00:13

さん、コメントありがとうございます♪

こちらは11月からの販売予定なので
ぜひとも一度味わって頂きたいですねぇ
濃厚ドロリンチョ好きの自分でも
大変美味しく頂けましたから(笑)
販売時間が日によってAMとPMに
分かれるのがちょっと難点ですけどねぇ~

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年10月21日 06:14

まいど~

先輩は行く前、鶏白湯って言ってたど~w
鴨やったんね~

ゲッタマ | 2010年10月24日 16:33

ゲッタマさん、コメントありがとうございます♪

これ一杯目で二杯目が鶏白湯だったよぉ~w
でも発売が年明けだって言うので、
レビュはしないで発売を待ちますよぉ!
グルメなゲッタマはんでも、絶対にこの
鴨そばイケると思うでぇ~www

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年10月24日 22:46

こんばんは!

これ“つくし野鴨そば”なんですね。
すごいなー!

価格も嬉しく、来月が楽しみですね。

あんぐる亭  | 2010年10月30日 02:53

あんぐる亭 さん、コメントありがとうございます♪

これこそまさに師匠のための
一品になると思いますよぉ~w
低価格ですけど旨さは保証付きですから(笑)
決して自分のために作ってもらったものでは
ありませんので誤解のないように!
店主さんがお客様のために試行錯誤しながら
作りあげた逸品だと思います♪
ネーミングの天才は一緒に食べた人だけどぉ~↑

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年10月30日 23:07