平日20時半

通り過ぎる時に空いてると
連日でも入っちゃうんです。

あ、安いから卵まだあるけど買っとこ。

てな主婦の気持ちですな。


さて、昨日は悲しい意味でいつもと違う一杯(気のせいかもしれませんが。。)
に凹んだので、以前好印象だったつけ麺のボタンをポチリ。

麺の固さを聞かれますが
当然冷水で締めますので
普段ラーメンで固め好きなら
デフォで問題ないかと思います。

豚骨ラーメンで針金や粉落とし頼まれる方は、固めがいいかもしれません。

気持ち早めにサーブ。
座って5分掛からないかな？

つけ麺のボリュームは
以前と変化なし。
250g弱かと思われます。

さて、スープを一口・・・・。


・・・・・・・濃い。



いやいや
しょっぱすぎるでしょ。

これは許容範囲外。

蕎麦を食べるみたいに
麺の下だけ付けて食べました。

麺が美味しいからできたけど
食後の余韻が異常な塩気。

せっかくスープ割りが美味しいのに塩分取りすぎで不可。

途中でスープ割りを頼んで
食べれば良かったです。

んー。

麺の固さが頼めるなら
スープの濃度も調整可能なのかな？

ラーメンに続き
つけ麺まで濃さが変わり残念。
(何度もいいますが主観のため、味は変わってないかもです。)