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10月17日 珍しくこちら方面に用事ができ、訪問してみました、10:15頃到着で10人位 1番のりで頑者さんに入りました 980円 川越の本店(?)にも数回訪問していますがここ一年以上ごぶたさです麺・やや間延びした感じ、何時でも感動を覚えた麺、こちらの麺は川越で食べたものとと違うように感じました。量は180g位でしょうか?、器に少し空間が空いているのを寂しく感じました。麺は冷での提供でした(あつもりの可能なようでした)。つけ汁・かなり平凡で記憶に残らないものでした、ややぬるめの温度も川越と同様でした。スープ割は可能でしたが多量の胡椒の為、よい感じでなかったです。その他「あえめん」として、かなりパンチ不足で物足りないものでした「つけめん」として、もちろん食べられるがやや無理があるような感じがしました。ぶれでしょうか?あえめんとしてもっとおいしいものができると思うのですが・・・
10月17日 珍しくこちら方面に用事ができ、訪問してみました、10:15頃到着で10人位 1番のりで頑者さんに入りました 980円 川越の本店(?)にも数回訪問していますがここ一年以上ごぶたさです
麺・やや間延びした感じ、何時でも感動を覚えた麺、こちらの麺は川越で食べたものとと違うように感じました。量は180g位でしょうか?、器に少し空間が空いているのを寂しく感じました。麺は冷での提供でした(あつもりの可能なようでした)。
つけ汁・かなり平凡で記憶に残らないものでした、ややぬるめの温度も川越と同様でした。スープ割は可能でしたが多量の胡椒の為、よい感じでなかったです。
その他
「あえめん」として、かなりパンチ不足で物足りないものでした
「つけめん」として、もちろん食べられるがやや無理があるような感じがしました。
ぶれでしょうか?あえめんとしてもっとおいしいものができると思うのですが・・・