どんぐり
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コメント
どうもです。
大葉ラーメンしか食べたことがないんですが，70点台の店ですよね。
飲んだ後来るのには贅沢な１杯だと思いますが，周囲にそれにふさわしい中華食堂もありますから，微妙です。
ラ好き向きの営業形態で，営業時間は酔客向きです。
Ra.Ibasen | 2010年10月22日 23:40＞Ra.Ibasenさん
こんにちは。
こちら、どう食べても自分は80点は超えませんｗ
…駐車場も無いのがネックだったりｗ
値段が都内…というより酔客向けだったり(汗)
こちらの地元にも似たようなタイプのお店がありますが、それほど変わらないと思います。
…ようは各人の好みにハマるかハマらないかの差だけかと(苦笑)
どんぐり | 2010年10月23日 05:22こんにちは。
電車通勤に2時間も費やしているのですか。
今回の訪問も電車通勤の利点を生かした訪問のようで、途中の各駅に立ち寄り
色々なラーメンが食べる事が出来て良いですね。
又、今回のスープは油分の層がハッキリ写真でも判別が出来る量が浮いています。
温度も高めという事で、このタイプは麺も熱々ですよね。
完食したとの事てすが火傷を負わなかったでしょうか。
またぞう | 2010年10月23日 16:42＞またぞうさん
こんにちは。
通勤…特急が使えないのが痛いです。
途中駅で2箇所…特急待ち合わせで30分程度、車内で過ごしてますｗ
色々と調べたのですが、水戸駅と勝田駅ならば結構お店は多いのですが、その他は中々(汗)
ここのお店は、竹岡式だけを食べるのが勿体ないと感じました。
値段が高いのが…(苦笑)
どんぐり | 2010年10月24日 09:32どうもです～。
味噌なんてコチラ初められたんですね～！！
（見逃してただけ！？）
何だかんだで、コチラでは醤油しか食さないと思いますが、他の方への参考になりますね～
コレだけなら確実に旨そうです。
茨城ラーメン発展願い人（休止） | 2010年10月24日 15:42どうもです
そういえばこちらよりずっと駅よりに未登録の中華屋さんがあるんです。
場所もわかってるんですが、詳細な情報が・・・
私は自転車でお店から１０分ほどなのでその時間であれば気軽に連絡して下さい。
UNIA。 | 2010年10月25日 09:58＞茨城ラーメン発展願い人（休止）さん
どうもです。
味噌は大分前からありましたよ～！
採点が、70点台が多いので、誰も行かないだけでは？！
…結局は好みなので、茨城は自分で開拓しないと意味がないですｗ
＞さん
どうもです。
その中華屋さんって居酒屋の隣のお店？！
担々麺が1000円位したような…。
こっちは帰りと逆方向なんです。
土浦駅と神立駅の中間に職場がありますｗ
どんぐり | 2010年10月26日 20:31
地元エリア再訪編。
他のユーザーさんへ気軽に声を掛けるのが厳しいのは…電車通勤に2時間掛かっているのでその辺りはご容赦下さいm(__)m
本日の仕事を終え…日立まで帰りの電車の待ち時間の合間を利用して、1年4ヶ月ぶりの再訪となるらーめん 大葉 土浦店。
開店時間が始まってすぐの時間帯なので、かなり空いています。
…こういう時間帯の利用の方が結構、リラックスして一杯を味わえるものです。
注文したのは濃厚背脂味噌らーめん。
待つこと大体9分後に注文した品が登場。
どんぶりの淵の部分…僅かにスープが泡立ってますねｗ
まずはスープをひとすすり…表面上の油分が多目の濃厚な味噌スープに加えて球状の背脂。
塩分はそれほど感じないクリーミーさと濃厚さが味わえます。
油分と背脂のくどさを全く感じないので、見た目とは裏腹に上品な味の味噌スープになってますね。
一人前ずつ小鍋で温め直しての提供なので、スープ温度も結構高め…好きな人は多いと思います。
次に麺をひとすすり…増田製麺製の特注麺は中細～中位の緩く縮れた麺で中加水と多加水の中間位の麺。
茹で加減は適度で、弾力があってコシが強い麺は食べ応えがありますね。
麺自体はかん水の臭いは控え目で、小麦の風味がある美味しい麺です。
スープの種類で麺の印象に大分差が出てきますが、ここの麺は良いと思いますよ。
麺量は大体150g…足りない人は大盛にした方が良いと思う量なのですが、スープを飲み干す人には丁度良い量です。
具はチャーシュー1枚、穂先メンマ、燻玉半切れ、もやし、ニラ、海苔1枚。
どうやら以前、限定○食で提供していた時とは具材の量・状態が違うようです。
チャーシューは三枚肉で小振りなサイズですが、厚みが5mm程度あり、提供前にバーナーで炙ってくれます。
濃い煮汁の味わいと肉の旨味の相乗効果で美味しく食べられますね。
穂先メンマは柔らかく穂先らしい食感ですが、味わいが普通で惜しいｗ
燻玉半切れは…味玉より味が劣るのもこれまた惜しいｗ
もやしとニラは極少量…原価幾らでしたっけ？！
海苔は風味が弱く、スープの個性に負けてます。
あっという間にスープまで飲み干して完食。
ご馳走様です(^_^;)
繁華街という立地面や駅の近くということもあるでしょうが、値段的には非常に高く感じます。
特に茨城の県央～県北から食べに行く人は、値段の高さには納得がいかないでしょうね。
採点は、【味】78【具材】-1【CP】-1＝76点とご理解下さい。