１０月２２日　pm０：００　２回目

”ガラムマサラ”はいつ注文するのかな？

今日は休みで熊谷方面を責めます　俗に言う”テッククマ”ツアーですね（笑）
では、出発～♪
Ｒ１７を北上し、上尾市に入ると何故か味噌ラーメンを食したくなり此方へ
近所に住む職場の方は知らないって言ってますが…遅れてますね（笑）
ラーメンマップやさまざまな雑誌に掲載されて　到着すると店内満席と大盛況
流石ですね…以前、煮干し頂いてますので期待大！

女性スタッフの方が”カウンターの奥の席空いてますよ”と和やかに案内
着席し配膳を待ちます
おっ味噌にはにんにくだと思い　口頭でにんにくを注文します
”刻み”と”下ろし”と選択が出来ます　今日は下ろしで…
６分程で配膳されます　この混雑時に恐縮です　いただきます

見た目重そうなスープ？　確かにドロっとしたとろみのスープですが
豚骨、野菜、煮干しですかね？特に野菜のいいところが出てますね
しつこくもなく割とすっきりしています　美味しいですね　
麺は中太のやや縮れタイプでモチモチ感たっぷりでしかも茹で加減もいいです
トッピングはチャーシュー・刻みネギ・もやし・メンマとシンプル

濃いかな？と見た感じ思いますが、実は飲み干しても喉が乾かないという
マスターの修行でつかんだ業かと思います
さらに、厨房見えなかったですが、恐らくスープを鍋で温め直しての配膳かと
そのお陰で最後までアツアツで頂けました　とても美味しかったです
ＯＰもいいですね　ホール担当の女性スタッフの対応は好感持てますね
非常に納得出来る一杯でした　ごちそうさまでした