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[05/12/2010訪問]午前中の外での打ち合わせが早めに終わったので、行列を覚悟して寄ってみた。11:30着、25人程度待ち。小雨降る中、みんなよく並ぶなぁ。店内の天井が低くて、長身の私は店内で立って待つのが辛かった。店内15席、店員４名。麺を茹でる網が四角形なのは珍しい。厨房の作業を眺めていると、要領が悪く、何度も同じことを繰り返しているように見える。12:00着席、12:13着丼。麺はストレートで水気も多い。つけ汁の味は安心して食べられるレベル。ただし、つけ汁の量が少なくて、後半はセーブしながら食べていた。12:24完食。ごちそうさまでした。美味しいことは間違いないが、この行列に並んでまで再度食べるほどではないかな。
モノポリ
yzim
Paul
jiro_run
とりき
syake
午前中の外での打ち合わせが早めに終わったので、行列を覚悟して寄ってみた。
11:30着、25人程度待ち。小雨降る中、みんなよく並ぶなぁ。
店内の天井が低くて、長身の私は店内で立って待つのが辛かった。
店内15席、店員４名。
麺を茹でる網が四角形なのは珍しい。
厨房の作業を眺めていると、要領が悪く、何度も同じことを繰り返しているように見える。
12:00着席、12:13着丼。
麺はストレートで水気も多い。
つけ汁の味は安心して食べられるレベル。
ただし、つけ汁の量が少なくて、後半はセーブしながら食べていた。
12:24完食。ごちそうさまでした。
美味しいことは間違いないが、この行列に並んでまで再度食べるほどではないかな。