YMK
ﾌﾟﾘﾃｨ
corey（活動終了）
たく☆
〒
コメント
KMです。
おはようございます。
なかなか豪勢ですね。
チャーシュー、うまそうです。
割安感もありますね。
KM | 2010年10月27日 07:25おはよう！
高得点ですね～
此方のお店は以前からＢＭしてました！
油そばかと思ったんですけど、ラーメンも良さそうですね～♪
迷いそうです！＾＾
voice50 | 2010年10月27日 07:426：57！
また。早起きして。。。
私？ いつも4時30分には起きていますよ。
毎朝、5km走ってるよ～
メタボがこわい。。。
ココ、いずれ、と思っているんだけどね、
塩ないしね。
いずれ、ね。
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2010年10月27日 07:59おおーーー、高得点。
今や食べなれた感のある豚骨魚介でこの高得点をたたき出すとは！
タダものではないですねーww
BMしちゃいますｗ
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2010年10月27日 08:43おはです
ここは気になってるんですが、なかなか機会に恵まれません。
ラーメンと油そば連食しちゃおうかなーｗ
たっくん | 2010年10月27日 08:50どうもです
これなら出された瞬間に“おっ、うまそ！”ってなりますね。
またスープに煮干しの良いところがちょいと顔を出してるあたりも良いですね。
ず～っとＢＭしてあるんですが、なかなか行ける機会に恵まれません（汗
UNIA。 | 2010年10月27日 10:22こちら、長いこと課題店なのです。
でも、不便な立地の上に、初期の不規則営業の時に散々フラれましてｗ、以来あまり足が向かなくなっておりますｗ
最近は夜営業、ちゃんとやってるのですかねぇ？
しかし、ラーメンはすごく魅力的ですねぇ。
なかなかの高得点じゃないですか！！
・・・これは機会を作って行ってみないとなぁ。。
タム6000 | 2010年10月27日 11:00ども～
九州には14号が接近中です。
かなり良さそうですね。
丸の内線は全く縁のない路線なので迷子にならないかなぁ（笑）
ユー坊 | 2010年10月27日 11:47どうもです!!
永らくＢＭしているこちら･･･
う～ん、訪問優先度を上げなければいけないようです
泉 | 2010年10月27日 12:23どうもです～。
おっ、「台風。」さんですね！
この「らーめん」は私も好印象でした～ｗ
スゴく出汁感がマッチした記憶があります。
そうそう、ネギもとってもイイんですよね～！
メニューは一通り試したので、改めて￥らーめん」を頂きに行こうと思いますｗ
おうじろう | 2010年10月27日 14:36まいど！
台風はやはりラーメンがイイですよね～
３回目を狙ってますが、行きづらいんです！！！ここは！！！
うこんさま | 2010年10月27日 21:07YMKさん、まいどです～
完成された一杯のようですねぇ～↑
具材も豊富で文句つけようがないですね♪
食べ慣れた味わいでも旨いもんは旨い。
そう教えてくれたのは母でした…。
つくし野ラーメン隊1号 | 2010年10月27日 21:32こんにちは～
高評価なだけに、素性の良さそうな一杯ですね。
スープも麺もとても美味しそうですｗ
ありがちな豚骨魚介の中でも煮干の効いた一杯が私も好きです。
会社の出先が近くにあるので、機会を見て行ってみたいお店です。
NSAS | 2010年10月27日 22:26毎度～
また宿題店増やしてくれたな～
罪な男やｗ
アカンな～同好会 | 2010年10月27日 22:50こんばんは。
おぉ～高評価ですね～
コチラは私もＢＭしっぱなしでございます。。。
煮干強めの豚骨魚介ですか～旨そうですね！
「油そば」で逝こうと思っていましたが、コレは迷いますね～
ぽんたくん | 2010年10月27日 23:11どうもです☆
ここは油そばなイメージでしたが、ラーメンもなかなかイイみたいですね☆
なかなか縁の無い地域ですが、そのうち行ってみたいと思います！！
PK | 2010年10月28日 15:12ども～
ココはBMしてますよ～
この前この辺の最高学府に仕事があったときによっときゃ良かった。。
なんていっといて、
本当はカレーもタマに出るそうでちょっとタイミング狙っているんです。(^^ゞ
３ちゃん | 2010年11月2日 02:20
午前中打ち合わせの後、帰社する途中で立ち寄ってみたｗ
時刻は１１：４５頃。７～８割の客入とまずまずの盛況ぶり。
入口食券機で、表題のチケットを購入後、
女性スタッフより、「お好きな席に、どーぞ」とアナウンスにより着席。
拝見できなかったが奥の厨房から
元気の良いご店主と思われる男性の声。
どうやら２名体制での切り盛り。
セルフで水を汲み喉を潤す事、約５分。
先客のつけ麺を通り越し「らーめんの方から、お先になります。」で
サーブされたのが、これっ！
http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/54492561?size=800
中太縮れ麺は浅草開化楼。そこへ海苔、メンマ、部位が異なる２種のチャーシュー、
厚手のカットされた、刻みネギ。その上に魚粉。そしてトッピングの味染玉と
随分と豪勢な盛りである。
先ずは蓮華でスープを啜る。
若干トロミが強く、それも影響してか熱々スープは好印象。
動物の出汁がベースとなり、魚介系がブレンドされた、
所謂豚骨魚介系と分類。
思いのほか煮干しの風味が強く、特有のエグミを多少感じるものの、
イヤミは無く、このエグミがたまらなく嗜好にマッチしている。
また、カエシの塩梅加減も丁度よく、大好きなバランス。
続いて麺を掴み、ずばぁ～っと逝く。
プリプリした食感の麺は、多加水仕様。
舌触り・喉越しがよく、また縮れた麺がトロミあるスープと良く絡み調和も良い。
また、定かではないが２００ｇ前後と思われる分量も丁度よく満足。
具に逝ってみる。
配膳された際、思わず「えっ！？特製？」と見間違えるほどの豪勢な具。
メンマも７～８本はあったんではなかろうか？
箸休めには十分すぎるほどの分量で、柔らかく甘すぎない味付けが当方好みで○
桃色チャーシューは、食感、塩梅・薄めの味付け・部位が違う事による抑揚。
久々に、旨いと唸った秀逸なチャーシュー。
叶うのであれば、これをアテにビールを煽りたいものであるｗ
味玉は、ゼリー状の物。
若干、きつい醤油の味付けだった事を除けば、スープとの相性もよく及第点。
ネギ。
これは非常に機能しており◎
厚手にカットされた事で、より清涼感とショリショリした食感が楽しめ
なにより、スープとの調和に優れていたと考える。
魚粉。
香りと風味付け程度で劇的変化は感じらぬも、
アクセントは楽しめた。
海苔。
これは間違いないＭＵＳＴアイテムｗ
このままでも十分なのだが、
卓上一味を適量振りかけ、アクセントを楽しみ、
危うく、スープ完飲しそうになる所で、自重しごっそさん。
同じ毛色のラーメンを食べ慣れている為、
失礼な話、あまり期待していなかったのだがｗ
価格・個人的嗜好・ボリューム・具材・接客含めた店の雰囲気。
とても満足で文句の付け所、御座いませんｗ
油そばやつけ麺も気になる所、折を見て再訪必至である。