新小岩之板前店主提供新メニュー味角煮ごろん麺

　本日から2日間限定ハンドルメニューで。いや。ハンドルネームは2日間限定で。理由？　そりゃ味噌を2日間続けて喰うためよ。しかも、未レビューだぜよRDBでさ。その勇気に乾杯。なんだか知らねーけどさ。今回は、なかなかこってりの味噌らーめん角煮入りな一杯でしたよ。　

　らーめんの基本は塩、醤油、味噌。差別的に味噌を喰わないとは何事か！　いやあ、怒られちまったよ。誰に？　いーんだよそんなことわ。まー2日間限定で味噌ヲタクになれとゆー辞令を交付されちまったよ。ホンマは御苑の旬麺しろ八の板前料理版ですから、うんまい塩があるはずだがなかった。かようにだね、「し」と「ひ」の差は大きいのである。だから仕方なく。うそ。

　2日間、まだRDB未レビューの味噌、喰えだと。でわ、まいりしょ。初日はココです新小岩。最近、角煮入りの味噌らーめんを始めたとゆー情報をゲト。かえすがえすも、塩でないのが残念やが。いーんです今日と明日は味噌ヲタク。

　12時15分に到着します。店外は雑然としておりますが、店内はキチンとキッチンも片づけられておりますよ。清潔ですよ。
　おお。流石居酒屋。いや、板前職人のお店。まー焼酎日本酒、一体何種類あるんでありましょう。こりゃ、これまた夜に北区の貴宅に帰宅して、つまりは来たくなりますな。

　ありぃ？　コワモテ店主さんの他にオカミがおいでになるとゆーから、てっきし年配の。。。若いカワユイオネエさんでわないですかいらっしゃいませぃ～。うふん。

　先客2名で閑散です。まー、駅から近いと言え、路地に入りますし、何よりこの裏手にはあのお店がデデン！　麺屋 一燈やけど。
　まーこんなモノ。と思っていたら、後から男性3名女性3名の6名様が入店ですぞ。ワンコインらーめんに誘われるのかしらん？

　そのワンコインらーめんにも惹かれるのですが、にわか、とゆーか似非とゆーかの味噌ヲタク。ネタがないから名乗っているのだが。とにっかく、味噌ヲタクですから掲題のモノ、オネエさんに注文します。パウチされた写真を指さし、これ、頂いて宜しいでございます？　てなもんよ三度笠。ニコッツ！

　奥の厨房で店主さんが製作していますよ。店内、相当薄暗く、良く分かんねーですが、丁寧なんでしょうね、ちょっこし時間はかかりまして、10分ほどでお待ちどさまだ。
　うほ～。何だかニギヤカだぜよ。でっかいがぞーはココですよ。http://picasaweb.google.co.jp/buruburumarch/DUpjFK#5533044656890597554
　でわ。スープからいただきましょね～。

　おっと。かなりドロッツとしているよ。そいでも、シツコイとゆーことはなく。魚介らーめんは、昨夜のオサカナのアラとかをご使用とのこと。もしかしてひょっとして、味噌もオサカナベースなのかしらね。塩分濃度もそれほど高くなく、ドロッツ！　の割にはグビグビ。。。流石にそれはできませんが。飲みやすいですね～。胡麻がバシバシ利いていて、ほのかに、生姜？　もかほりますよ。味噌の種類？　味噌に種類があるんですかぁ？　赤とか白？　赤かったかな？　八丁味噌のよーな気も？　それ、よく分からないね。しょうもないじゃん、似非味噌ヲタクなんだから。まーその。町場の中華屋さんより、間違いなく濃い。うん。そいから。旨い。と。思う。

　麺は残念なんだぞ。中太、と言っていいでしょう、な麺はかなりヤワイでありまして。素性は良さそうな麺ですから、ボイルオーバーなんでしょか？　

　具のメインは、やっぱり何と言っても角煮だぜよ。厚さ推定24ミリメートル長さ推定53.2ミリメートルの、まさに肉塊が2個、ゴロン。味付けはしょぺーですが、ほろほろと崩れて美味ですわ。ただ、バラやからね、つい先日、麺屋 一燈でこの倍量くらいの肉塊喰ってますからね、インパクトは少々弱いですけんどね。

　変わり種は椎茸ですかね。肉厚のヤツが5切れ、デデン。これ、アマしょぺー。ちょっと薄くしてください的。
　これにゼリー的な味玉、大判の海苔、ワカメ、小口ネギ、胡麻、といった布陣。いろいろ楽しめてよござんす。

　これで800円はビミョウな感じ。ライスは結構量がありますから、それを加味すればまずまずですけど。
　モンダイは。コチラから歩いて1分のアチラお店のあのメニュー。確かに昼間限定10食と、ハードルは高いですが、700円ですからね～。アチラは超、がつくほどのお値打ちメニューですけどね。まずまず満足ご馳走様。

　しっかし。コワモテ店主さん、声も大きく気持ちがいいですね。無論、オネエさんも素敵だぜよ。こりゃ、また逢いに。いやその。へへ。

　味のほうはね、いずれ本命ホンモノ本格本家な味噌師匠が分析してくれると思うので。アタクシは、とっとと店を後にして、未だ未レビューの味噌を求めて氷雨の中を彷徨うのでありますぞ。