３月１６日

何やら気になる店があったんで　　ちょっと様子を見に行きますた　　そう　　様子を見に行くという形容になりますです

１２時半到着　　本当に普通に居酒屋さんですわのォ　　ガラっと開けると薄暗い店内　　若い夫婦じゃろうか　　元気に迎えてくれたでがんす
カウンターにドンして　　見渡すと張り紙にメニュー１品　　考える余地はないわな　　　ってことで「冷酒とお新香」　　と言いたかった

７分後ラーメン登場
では　ハイ　チーズ　カシャ
どんなじゃろうと思うスープをズズズ　　ん～　　和風魚介と言うわりには　　魚がイマイチわからんわねぇ　　昨日出た材料が少なかったのかのォ
煮干しやカツオはおろか　　アラの味わいもわからんねぇ　　更に介もわからんわぁ
動物は鶏ガラなんじゃろうか　　それもわからん　　ただ　　ダシは感じる　　全てがふんわりほんのりとした印象　　それとわからないのはバランスのせいか　　居酒屋さんがつくるスープって感じはしますわぁ　　　日本料理のスープじゃわな
不味くはないんじゃが　　ラーメンのスープとしては弱く感じてしまう　　どちらかというと　うどんに合うスープじゃと思うわ

麺は中細ストレート　白くツルツル　　じゃがモチモチ感はあまり感じないわね　　茹で加減はもそっと硬いほうがええなぁ

チャースーはロース系　　弾力感あって歯ごたえ的にはええねぇ　　味付けは肉の旨味を消さない加減じゃわ

玉子は　　あまり味わえない味　　ぼやけた醤油味と言ったらええかのオ　　黄身は火が通ったわけではないみたいじゃが　　とろけ流れて来ん　　なんやゼリー状じゃわ

メンマはなく　　代わりなんじゃろか　　シイタケが入っておる　　ワシはキノコ星人なんで嬉しい具じゃった

ワカメはなんじゃすごい肉厚ですわぁ　　歯ごたえあるワカメじゃよォ　　　　要らんけどｗ

ゴマペーストが盛られておったが　　ん～　　スープに溶かしてみたけんど　　ゴマ風味が特に立った印象でもなかったのォ


まあ　普通のラーメン屋では食えない味じゃわね　　　しかもワンコインって嬉しいんじゃなかろうか　　
おもろいのがレンゲ　　　これってレンゲなんじゃろか　　木製のシャモジじゃろ～　　　スープは全くすくえん　　　和風を意識したアイテムなんだべなぁ