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コメント
どうもです!!
私も永らくのＢＭ店･･･
コイツは追随するしかないですね～
この沿線に気になるお店多いんですよね
泉 | 2010年10月29日 08:02おはです
潔いネーミングですねｗ
しかもめっちゃ旨そう～
でも都内でJ系は連食の敵なんですよね～ｗ
たっくん | 2010年10月29日 08:58こんにちわっ！
此方のお店は気になっているんですけど・・・かなりハードルが高いです。。。
油そば旨そうです！
チャレンジしてみま～す♪＾＾
voice50 | 2010年10月29日 09:15KMです。
ネーミングがいいですね。
やりますね。
さっき書き忘れましたが、焼きそばにもいろいろあって、
上海風は炒めてないとほぼ油そばです。
焼きラーメンとの境も無くなりましたね。
以前の会社の本社がオペラシティにあったんです。
そのころなら、すぐ行けたのですが。
懐かしい場所です。
KM | 2010年10月29日 09:25商談おつかれさま～～。
仕事終わりの一杯はいいですねー。
あれ？（ビールの）一杯は？？
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2010年10月29日 09:39おはようございます。
ちょっと営業時間が無理っぽいですね、ワタクシには。
昼だと塩もあるんですね。
初台なら新宿線で行けますね。
そーだ。来週新宿に行く用事が。
へへ。狙いますよ～昼間だけど。
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2010年10月29日 09:46ども～
同点モツ～
負のオーラが漂うお店ですがコヤツには感動させられた記憶が蘇ってきましたww
じゃ、偽郎ラーメン食べに行こうぜ!!
ユー坊 | 2010年10月29日 09:50どうもです
むっ、こ、このお店は・・・
しかし時間的なハードルが高すぎです。
でもかなりクオリティーの高い汁なしのようですね。
UNIA。 | 2010年10月29日 10:10ＹＭＫさん、どうもです～
なかなかこれはの逸品ですよぉ～
早速、ＢＭさせて頂きましたわぁ！
絶対にこちらは行きたくなります
麺がたまらんなぁ～ｗｗｗ
つくし野ラーメン隊1号 | 2010年10月29日 12:39こちら、ハードル高いですがむちゃくちゃ旨いですよね！
これまで２回ほど食べましたが、汁なしも汁ナシも、どっちも大好きです。
最近は何度行っても臨休にぶちあたり、かなり凹みます。。。あぁ、食べれる方がうらやましい。。
タム6000 | 2010年10月29日 13:08どうもです～。
Oh偽郎ｗｗ
イイですよね～コチラは！
お店のクオリティを表現しながら、しっかり二郎しててｗ
ラーメンも美味しいですし、つけ麺も素晴らしいです!!
おかげで「偽郎」以外の本流メニュー未食な私（苦笑）
おうじろう | 2010年10月29日 14:03ども～
ここは攻略済みっすよ～
店主の態度がちょっと気になりましたが
旨いですよね～
３ちゃん | 2010年10月29日 17:04ＹＭＫさん、こんにちは。
こちら、長いことBMしているんですが、まさにそう、時間的な
ハードルが高くて未訪です。開店時間の20:30というと、会社
帰りにラー食をして、早ければ自宅に帰り着いている時間で
すからｗ
それにしても魅力的な画ですね～
仕事が長引いて遅くなったときに追随します。
NSAS | 2010年10月29日 21:31毎度～
この店、知らんかった～ｗ
なかなか良さげな一杯やね～
スープ割り含めて～
アカンな～同好会 | 2010年10月29日 23:42こんばんは。
おぉ～高評価ですね～旨そうな「油そば」です。。。
コチラは名前を存じている程度でしたが、
皆様高評価ですね～
しかし、営業時間が厳しいです（涙）
逝けるとしたら表のお店の方ですかね。。。
ぽんたくん | 2010年10月30日 20:19こんにちは！
これムチャクチャ旨そうじゃないですか！
＞くぅ～超～美味い！
この一言で即ＢＭです。
土屋 圭二郎 | 2010年10月31日 15:54どうもです☆
メチャ美味そうですね！！
初台か～！！
機会を作って行きたいです☆
PK | 2010年11月1日 12:25
長らくＢＭの同店へ訪問してみたｗ
時刻は２１時ちょい過ぎ。
運よく２席空いており、着席と同時に表題メニューを告げる。
ある団体先客は、ビールを飲みながら談笑したりと、よい雰囲気の店内。
ご店主と思われる方と、中堅スタッフ。
また中堅の方より手ほどきを受けていた新
スタッフと思われる方の３人構成。
卓上アイテムは、つけ麺用の砂糖、酢、一味唐辛子のみ。
水は着席時にスタッフの手によりサーブ。その後はセルフシステム。
さて着席後、約１０分程で
サーブされたのが、これっ！
http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/54770164?size=1024
モヤシ、キャベツで構成された
小盛なヤサイ群の小脇にサイコロ状にカットされたブタ、メンマ。
ヤサイの下に眠っている物体を手繰りよせると何とも魅力的な不均一な太平な麺。
店内の壁紙？としてオーションの袋が一面に張られているが、
自家製麺であろうか？
先ずは麺のみ掴みずばぁ～っと逝くｗ
くぅ～超～美味い！
過去食べた、一之江でも関内でもない
オリジナリティを感じるが、
かなり直系を踏襲したと思わせる味わい。
http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/54770148?size=800
特徴としては、
背脂の甘味がジャンク且つマイルドな味わいを演出。
多めのＢＰが事前に添加されており、全体の引き締め役。
ニンニクコール等はないが、予め絡めており強いニンニク風味と
味の奥行きをサポート。
麺は過去食べた直系の麺より厚さが薄い物。
麺の硬さは、正に丁度よい按配。
硬くもなく柔らかすぎる事もなく絶妙な茹で加減。
モチッネチッとした食感が、タレと絡まりまくり調和も良い。
麺量推定２００ｇくらいであろうか？夜なのでちょっと多い位。
ヤサイはシャキシャキの食感を残したもの。
アクセント役としてよいねｗ
もう若干ヤサイが多ければよいかなぁ～とも考えたが
全体のバランスを考えるとこれ位でよいかと。
メンマは色合い程、濃い味付けではなく、箸休めとして非常に楽しめた。
ブタは柔らかく、塩梅・味付けも良く好みにマッチしており
もうちょっと増してもよいかなぁ～と思わせる内容。
その後味わいながら、１／５程度になった頃、
「スープ割って出来ますか？」の問いに、一瞬戸惑い気味のスタッフに
ご店主が一言「大丈夫ですよぉ～」に、「薄い場合、お使いください。」と
カラメボトルと共に２度目のサーブｗ
http://photozou.jp/photo/show/291356/54770217
好みの一味を加えて、プチラーメン風に楽しんだが、
偽郎ラーメンも食べたいと思わせる内容。
ごくごくとスープを飲み干し、ごっそさん。
いやぁ～マジ、旨かったｗ
営業時間のハードルがあるが、
近いうちにまた再訪したいお店である。