じゃい(停滞中)
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コメント
じゃいさん、まいどぉ～
コマンド～ｗ
２３１０円で６９点はアイタタですねぇ↓
ジンさん→じゃいさんと来たら
自分が行くしかないじゃないですかぁ～
で、自分は何を食べればいいでしょうか（笑）
つくし野ラーメン隊1号 | 2010年10月30日 12:39まいど～
まあ、行くとは思ってたけど
まさかフカヒレに手を出すとはｗｗｗ
大義であったｗｗｗｗ
ジン１９７１ | 2010年10月30日 23:08思い切ったですねぇ
ワシは 遠慮しときますｗ
だいたいワシ 高級な食べものを美味しいと思った事がないんでげすよｗｗｗ
爺ちゃま | 2010年10月31日 15:45こんばんは～
フカヒレってのはバラバラになったものを大昔に食ったことはあるんですが
それ自体に味はありましたっけ？忘れちゃいましたよ。
このように形があるものだと、また違うのかもしれませんね。
チャレンジ乙です！
kouhei | 2010年10月31日 18:23皆様コメントいただきありがとうございます！
つくし野ラーメン隊1号 様
こまんど～
やはり値段を考えるともっといい物にしてほしいですかね。
といってもトッピングをいれすぎてもだめな気がしますが(汗)
＞ジンさん→じゃいさんと来たら自分が行くしかないじゃないですかぁ～
＞で、自分は何を食べればいいでしょうか（笑）
よろしくお願いします(笑顔)
私たちが食べたもの以外のものをレポしてくだされ～
ジン１９７１ 様
こまんど～
フカヒレポよろしくとあればやるしかないでしょう！
ただ、これがこの値段だったので食べる気にはなったものの、某店みたいに6000円もするものであれば食べなかったですよ～
＞大義であったｗｗｗｗ
ありがとうございまする～
爺ちゃま 様
こまんど～
やはりジン１９７１様からのミッションはコンプリートせねばと思いまして(汗)
高級だからおいしいとはいえないですが、しっかり調理をしたものであれば間違いなくおいしいでしょう。これは絶賛するほどのものではないですが(汗)
一回くらい高級なものを食べてみてもいいかも？
様
こまんど～
フカヒレ単体は味はついていなかったと思います。
あくまでコラーゲンの塊ですので(汗)
それを味付することでおいしくいただけるわけですね。
まあこれをいただけたのもジン１９７１様のおかげ？
じゃい(停滞中) | 2010年10月31日 22:14
ジン１９７１様が行かれたので早速追随すべく、なおかつご指名もあったので訪問。
そこは以前中華料理 敦煌 柏店があったところ。Ｋ先輩が教えてくれなかったので知らなかったがな～
広々とした店内に入ると、早速女性店員がお出迎え。タバコを吸わない私は禁煙席に案内された。そしてメニュー閲覧。
いろいろあってどうしようかなとは思ったが、あれを食べなさいといわれていたので、フカヒレラーメン（2310円）と自家製水餃子(315円)と自家製杏仁豆腐(336円)を注文。
約9分ほどして先ほどとは違う片言を日本語を話す女性店員によって運ばれてきた。
葱に、あんかけされた鱶鰭の姿煮と青梗菜という、シンプルなトッピング。鱶鰭は半径がおよそ5ｃｍあるものだが、厚みはあまりなかった。食べてみれば、鱶鰭独特の食感。ぷりぷりでコラーゲンがたっぷりはいっていそうなものだ。餡がいい効果を出している。青梗菜はお口直しにはちょうどいい。ただ、ふた切れというのは寂しい。価格を考えればあとふた切れほしいところ。
スープはしょうゆがベースと思われる。そのスープは中華ならではのあっさりした、だしの効いたものになっている。餡が合わさればオイスターソースが効いたものになっておいしさが増してくるような気がする。
麺は微ウェーブの中細麺。コシはぼちぼち。絡みもぼちぼち。のど越しもぼちぼち。これに関しては普通のものという感じだった。
私一人だけ食べているのかなと思いきや、周りのオーダーも鱶鰭ラーメンを頼んでいる方がおったことにはびっくりであった。
鱶鰭に関しては大きさを考えれば妥当かなという気がする。後は青梗菜と葱がもうちょっとあればそこそこいいものになっているかなという気がする。
以上！フカヒレポはこんなもんでいいでしょうか？