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98点
紅にら豚骨節（新作）[ラーメン/豚骨魚介]
麺屋酒家 鉄風（茨城県那珂郡）khtmsbg

温かい麺をいただきたく入店。
いつも通り、丁寧で明るい接客！

メニューを見てると...＋２０円で魚介節つきの紅にら豚骨！
併せて漁師飯を注文しました。
待つこと数分、目の前にはチャーシューの縁を彩る自家製ラー油と麺の中央には魚粉！

香りも見栄えも味も良く。美味しく頂きました。
残りのスープで替え玉（細麺）も良いなぁ...と、思いましたが、既に漁師飯を美味しく頂いているので次回にしました。

来月も新作、味噌ラーメンや醤油ラーメンもデビューとのこと。
鉄風の親方とスタッフ達の創意工夫で素敵なラーメンを作って下さい。

いつも明るく変わらぬ丁寧な接客で常に進歩してるラーメン作り！
文句なしのお店です。
-2点は更なる今後の期待です！

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