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「もりそば(2玉) あじたま」@湘南大勝軒の写真テクテク初訪問です。

おいらは運良く一名待ちに接続できましたが、後続がゾロゾロ来て外待ちまで出てしまいました。

つけ汁には、海苔・なると・極太めんま二本・チャーシュー二枚・チャーシューの角切り二個・あじたまが入っています。

つけ汁を飲んでみると、酸味と辛味を感じますが醤油も魚介も感じられいい感じです。

麺は、柔らかく仕上がっておりかなり残念な感じです。

チャーシューは、大きいのが二枚入っているのですが一枚は硬めでもう一枚はやわらかく仕上げてありました。硬い方は、味付けをあまり感じることができず、やわらかい方は、味付けを感じることができました。おいらは、やわらかいタイプの方が好みです。

味玉は、少々好みより茹でられていましたがいい感じでした。

極太めんまは、味付けは良いのですがやわらかすぎで残念でした。

最後にスープ割をいただきましたが、つけ汁がいい感じだったのでうまうまでした。

ごちそうさまでした。

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