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毎年、紅葉を見ながら温泉に浸かるのが楽しみで今年も福島県に。福島県といえば、喜多方、白河などが有名だけど、今回は芦ノ牧温泉近くのこちらに。台風が接近していたためか、それとも紅葉の時期がまだ早かったのか、観光客が少なめで県内移動も渋滞も無く、すんなり到着。また、お店も行列もなく、そのまま店内へ。メニューを見ると「要望に応えてリニューアル登場!」というミルクみそラーメンが気になってこちらを注文。待つこと10分ほど。運ばれてきたみそラーメンは、見た目も奇麗で食欲をそそる。。早速スープを一口。。温めた牛乳というと臭みが全面に出るかけど、このスープは牛乳の臭みが全然なく、甘めの味噌とマッチしていて美味い!麺を一口。。こちら中太の平打麺だが、ちょっとゆるめ。。。トッピングは味噌ならではのコーン、チャーシュー、刻みニラ等。個人的にはここのミルクみそはコクがあり美味い。県外の他店のミルクみそを食べたことがあるけど、牛乳臭さでダメだったけど、ここのミルクみそは臭みもなく、美味い!そして、少し辛めのアクセントとして豆板醤や刻みニラに風味程度のニンニクが絶妙に合っていてスープはメチャメチャ美味しかった。残念だったのが、ゆるめの麺。。食べるごとにゆるさが気になってしまい残念。麺がもう少し、歯ごたえのある固茹でだったら個人的には高得点!福島のラーメンといえば、豚骨と煮干しのベースの醤油味スープばかりだけど、ここはちょっと違ったラーメンを食べさせてくれる。次回、福島に来た時はまた、ここのミルクみそラーメンを食べに寄りたい!と思わせる一品だった。
福島県といえば、喜多方、白河などが有名だけど、今回は芦ノ牧温泉近くのこちらに。
台風が接近していたためか、それとも紅葉の時期がまだ早かったのか、観光客が少なめで県内移動も渋滞も無く、すんなり到着。
また、お店も行列もなく、そのまま店内へ。
メニューを見ると「要望に応えてリニューアル登場!」というミルクみそラーメンが気になってこちらを注文。
待つこと10分ほど。
運ばれてきたみそラーメンは、見た目も奇麗で食欲をそそる。。
早速スープを一口。。
温めた牛乳というと臭みが全面に出るかけど、このスープは牛乳の臭みが全然なく、甘めの味噌とマッチしていて美味い!
麺を一口。。
こちら中太の平打麺だが、ちょっとゆるめ。。。
トッピングは味噌ならではのコーン、チャーシュー、刻みニラ等。
個人的にはここのミルクみそはコクがあり美味い。
県外の他店のミルクみそを食べたことがあるけど、牛乳臭さでダメだったけど、ここのミルクみそは臭みもなく、美味い!
そして、少し辛めのアクセントとして豆板醤や刻みニラに風味程度のニンニクが絶妙に合っていてスープはメチャメチャ美味しかった。
残念だったのが、ゆるめの麺。。
食べるごとにゆるさが気になってしまい残念。
麺がもう少し、歯ごたえのある固茹でだったら個人的には高得点!
福島のラーメンといえば、豚骨と煮干しのベースの醤油味スープばかりだけど、ここはちょっと違ったラーメンを食べさせてくれる。
次回、福島に来た時はまた、ここのミルクみそラーメンを食べに寄りたい!と思わせる一品だった。