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この日は京阪樟葉駅近辺にオープンしたというこちらへ伺いました。駅からはそこそこ離れておりもう少しで京都府というところです。店内に入ると券売機があり、カウンターのみの小料理屋のような雰囲気で少し緊張しました。昼の1:00過ぎでしたが、6割ほど席が埋まっております。ラーメンは1種類のみでしたのでそちらの食券を購入。他のお客さんは他のラーメン屋とは少し違い、高齢の方も結構多かったのが印象に残っています。

少し待って配膳された一杯は、動物・魚介を一切使用していないとのことです。スープは澄んだ醤油ラーメンのようなビジュアルですが、説明書によると昆布・椎茸・野菜類の出汁に醤油、塩、砂糖を加えているとのことです。カレーのようなスパイスの風味が意外に効いており、どこか薬膳風の味がします。麺は太めのストレート麺で、全粒粉使用とあり、茶色がかった色目に粒粒があり、柔らかめで粘りのある蕎麦風の麺でした。トッピングはキャベツ、玉ねぎ、椎茸等を煮込んだ「餡」がかけられており、チャーシュー等はありません。

菜食主義者の方も食べられるラーメンとのことですが、意外に物足りなさは感じませんでした。他では食べたことのない味で、体によさそうな感じがするのでたまにはいいかも、という感じです。ごちそうさんでした。

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

 今晩は、おおきにですよ~。
この店、たまたまこちらの「最近登録されたお店」で見つけて、「はぁ・・・遠いな・・・。」
しかし、その「不思議そうな出汁」&企業色(ローカル系)バリバリの生い立ちを知って「・・・」だったんです・・。

>カレーのようなスパイスの風味が意外に効いており、どこか薬膳風の味がします。
~野菜ばっかり放り込んで、「どんなんや?」って思って「一回行こか・・」やったんですが、成る程・・。
 お値段を勘案するなら、何となく・・・ですね。
 でも、少し離れた「夢」の付くお店なら、こっちの方が面白そう・・・・って思ってる私は変態ですよね!(笑)。

昼飯専門 | 2010年11月8日 22:24

こんばんは~。

ヤサイ出汁にカレーのようなスパイス、それに太麺…分かるような、いや…やっぱり違うような。
確実なのは、自分も食べてみたい、ということだけです。

立地的にハードルが高いですが、是非訪問してみたいです。
貴重な情報、ありがとうございます。

立秋 | 2010年11月8日 22:38

昼専さん、こんにちは。

一度ネタに食べてみる価値はあるかと・・・でも肉なしで¥900は少々キツイところではあります。
またくるか・・・? 値下がりすれば。 というのが今の正直な感想です。
まぁ、原価が高そうなのはわかりますけど・・・あと客層が年齢層高めでかつ裕福そうな方が多かったということも付記しておきます(笑)

>少し離れた「夢」の付くお店なら
いや、変態というよりしごくまっとうな感性かと…確実にこちらのほうがそそるものありますよ(笑)

SBT | 2010年11月9日 12:45

立秋さん、こんにちは。

コメント等どうもありがとうございます。

こちらのラーメンは、まったく予想していない味、というか食べたことのない味でした。
ただ、それが美味いのかどうか?と問われると…好き嫌い分かれそうです。

枚方、というと近そうですけど少し進めば京都の八幡市というと遠いですよね~。
駅からも微妙な距離ですし・・・

SBT | 2010年11月9日 12:48